農業(yè)微生物技術

　　簡介本書是一本綜合性較強的關于農業(yè)微生物技術的專業(yè)書，根據(jù)各領域的不同發(fā)展階段，作者針對性闡述了科研發(fā)展情況、產品應用情況，以及相關的規(guī)范操作技術。具體內容包括：微生物技術在種植業(yè)中的應用（微生物肥料、微生物與植物病蟲害生物防治）；微生物技術在飼料工業(yè)中的應用（飼用微生物酶制劑、單細胞蛋白、飼用微生物免疫增強劑、益生菌劑、青貯飼料）等。內容全面，實用性強。適合從事農業(yè)微生物技術科研、教學和生產等人員使用。目錄第一章微生物肥料1第一節(jié)肥料微生物1第二節(jié)肥料微生物促進植物生長的機理13一、活化并促進植物對營養(yǎng)元素吸收13二、產生多種生理活性物質刺激調節(jié)植物生長16三、產生抑病作用間接促進植物生長18四、提高植物的抗逆性20第三節(jié)肥料微生物與土壤污染物的降解20一、土壤中污染物的種類、來源及其危害21二、微生物對化學農藥的作用23第四節(jié)微生物肥料種類及應用25一、單一微生物肥料25二、復合微生物肥料28三、有機堆肥29四、微生物菌肥的生產制備30第五節(jié)我國微生物肥料發(fā)展現(xiàn)狀與展望32一、我國微生物肥料研究和應用中存在的主要問題33二、我國發(fā)展微生物肥料的對策34三、微生物肥料發(fā)展預測和展望36參考文獻38第二章微生物與植物病蟲害生物防治40第一節(jié)抑菌防病微生物41一、主要抑菌防病微生物類群及其特性41二、微生物抑菌防病作用的機制49三、抑菌抗病微生物在植物病害防治中的應用52第二節(jié)殺蟲微生物55一、殺蟲微生物類群及特性55二、昆蟲病原微生物在農業(yè)病蟲害防治中的應用70第三節(jié)雜草的微生物防治72一、雜草微生物防治的概念、方法及其防治機理73二、有除草潛能的微生物類型74三、國內外微生物除草劑的研究概況77四、微生物除草劑開發(fā)的限制因素和對策78參考文獻81第三章飼用微生物酶制劑83第一節(jié)飼用酶制劑的種類和作用83一、蛋白酶83二、淀粉酶87三、植酸酶89四、非淀粉多糖酶91第二節(jié)飼用酶制劑的應用96一、飼用酶制劑的應用概況96二、飼用酶制劑的應用98第三節(jié)飼用酶制劑的生產102一、飼用酶制劑的選擇102二、飼用酶制劑的發(fā)酵生產102三、飼用酶制劑的安全性110參考文獻110第四章單細胞蛋白112第一節(jié)單細胞蛋白營養(yǎng)評價112一、單細胞蛋白的概念112二、SCP的營養(yǎng)價值及評價指標112第二節(jié)生產SCP的微生物115一、酵母115二、絲狀真菌118三、藻類120四、光合細菌123五其他細菌124第三節(jié)生產SCP的主要原料125一、碳氫化合物125二、各種廢棄物125三、淀粉質原料127四、其他原料127第四節(jié)SCP的生產工藝127一、液體發(fā)酵工藝127二、固態(tài)發(fā)酵工藝130三、限制SCP應用的因素134四、SCP的安全性134五、現(xiàn)代生物技術在SCP生產中的應用136參考文獻136第五章飼用微生物免疫增強劑138第一節(jié)免疫增強劑的概念和作用機制138一、動物的免疫系統(tǒng)138二、免疫增強劑的概念和種類138三、免疫增強劑的作用原理140第二節(jié)微生物免疫增強劑的種類及作用141一、肽聚糖141二、細菌脂多糖143三、寡糖143四、幾丁質或殼聚糖144五、多糖類145六、多肽類149七、核苷酸類149第三節(jié)微生物免疫增強劑的生產150一、細菌胞外多糖的生產150二、真菌多糖的提取151三、核苷酸類物質的生產151四、多肽的生產152五、寡糖類的生產152第四節(jié)微生物免疫增強劑的應用152一、應用范圍153二、使用方法153三、使用時間和劑量153四、微生物免疫增強劑的發(fā)展趨勢154參考文獻155第六章益生菌劑156第一節(jié)益生菌劑的概念156一、益生菌劑的概念156二、益生菌劑與微生態(tài)制劑157三、腸道微生態(tài)菌群157四、腸道菌群的功能159第二節(jié)益生菌劑的常用菌株及其生理功能160一、乳酸菌制劑160二、芽孢桿菌制劑164三、酵母菌制劑166四、益生菌具備的條件167第三節(jié)益生菌劑的作用機理及應用168一、益生菌劑的作用機理168二、益生菌劑的應用170三、益生菌劑的安全性171四、益生菌的活菌與死菌問題172五、益生菌劑存在的問題及研究方向173第四節(jié)益生菌的檢測方法173一、檢測益生菌的經(jīng)典方法174二、益生菌的分子檢測技術176三、用于乳酸菌分離和培養(yǎng)的常見培養(yǎng)基178第五節(jié)益生元180一、益生元的種類180二、益生元的作用機制181三、益生元的作用182四、合生元183五、低聚寡糖的國內外研究狀況183六、益生元在飼料應用中的注意事項184第六節(jié)噬菌體制劑及其在畜禽和水產養(yǎng)殖中的應用184一、噬菌體治療的原理184二、噬菌體治療的發(fā)展及在畜禽水產養(yǎng)殖中的應用185三、噬菌體治療存在的問題及對策186四、噬菌體裂解酶的應用187五、展望188參考文獻188第七章青貯飼料189第一節(jié)青貯飼料的發(fā)酵過程189第二節(jié)青貯飼料的微生物類群191一、乳酸菌192二、腸細菌192三、梭菌193四、酵母菌194五、醋酸細菌195六、芽孢桿菌195七、霉菌195八、利斯特菌196第三節(jié)青貯飼料添加劑197一、飼料防腐劑198二、非蛋白氮199三、細菌接種劑200四、酶制劑203五、其他添加劑204六、乳酸菌接種劑的局限性205七、青貯接種劑的發(fā)展趨勢206第四節(jié)青貯飼料的化學成分及有氧穩(wěn)定性207一、可溶性碳水化合物208二、有機酸209三、含氮化合物210四、青貯飼料的有氧穩(wěn)定性211第五節(jié)青貯飼料質量鑒定及控制212一、青貯飼料質量鑒定指標212二、影響青貯飼料質量的因素214三、青貯飼料的主要原料217四、青貯飼料的優(yōu)點217五、青貯飼料對動物生長發(fā)育的影響218第六節(jié)微貯飼料219一、微貯中常見的微生物接種劑219二、秸稈微貯發(fā)酵的生產工藝220三、影響微貯飼料品質的因素221四、微貯飼料對動物的促生長機制221五、微貯飼料的特點222六、微貯秸稈的方法222參考文獻223

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