香菇袋料栽培新技術(shù)

第一章　概述
　一　香菇栽培技術(shù)發(fā)展簡介
　二　香菇的營養(yǎng)價(jià)值
　三　香菇的藥用價(jià)值
　四　發(fā)展香菇生產(chǎn)的意義
第二章　香菇的生物學(xué)特性
　一　香菇在分類學(xué)上的地位
　二　香菇的自然分布
　三　香菇的形態(tài)與生長發(fā)育
　四　香菇的生活史
　五　香菇的生活習(xí)性
　六　香菇的生活條件
第三章　香菇的菌種生產(chǎn)
　一　香菇菌種的分級與類型
　二　制種的基本設(shè)備
　三　培養(yǎng)基
　四　滅菌與消毒
　五　接種與培養(yǎng)
　六　菌種分離
　七　菌種質(zhì)量鑒定
第四章　香菇袋料高產(chǎn)栽培技術(shù)
　一　工藝流程
　二　香菇袋料高產(chǎn)栽培技術(shù)
　三　香菇的菌草栽培模式
　四　棉籽殼栽培香菇
第五章　花菇及其人工培育
　一　花菇的概念與商品價(jià)值
　二　花菇形成原理與環(huán)境因素　
　三　花菇的人工培育
　四　花菇的商品分級與衛(wèi)生指標(biāo)
第六章　香菇的采收、保鮮與干制
　一　香菇的采收
　二　香菇的保鮮
　三　香菇的干制
第七章　香菇袋料栽培中常見雜菌及蟲害
　一　常見雜菌
　二　常見蟲害
第八章　香菇制種的基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)
　實(shí)驗(yàn)1 香菇制種常用器皿的使用
　實(shí)驗(yàn)2 PDA斜面培養(yǎng)基的配制與滅菌
　實(shí)驗(yàn)3 香菇斜面母種的轉(zhuǎn)接
　實(shí)驗(yàn)4 香菇菌絲的顯微觀察
　實(shí)驗(yàn)5 香菇菌種的組織分離
　實(shí)驗(yàn)6 香菇的試管多孢分離
　實(shí)驗(yàn)7 香菇的單孢子分離
實(shí)驗(yàn)8 香菇原種、栽培種的制備
附錄