瓜雕、水果雕切技法

　　此套齊派食雕藝術(shù)系列叢書(shū)，分《花鳥(niǎo)食雕技法》、《人物、展臺(tái)食雕技法》、《龍鳳魚(yú)獸食雕技法》、《瓜雕、水果雕切技法》等，系統(tǒng)介紹了花卉、禽烏、魚(yú)蟲(chóng)、人物、獸類(lèi)、瓜雕、水果拼盤(pán)、面塑等作品的制作技藝，而且有大量的圖解。其作品圖文并茂，獨(dú)具匠心且新穎別致，適用于各種宴席、宴會(huì)。本書(shū)除可供各種烹飪學(xué)習(xí)班使用外，更是廣大烹飪愛(ài)好者學(xué)習(xí)食雕的理想用書(shū)。...

暫缺《瓜雕、水果雕切技法》作者簡(jiǎn)介