四季養(yǎng)生湯譜

　　一年四季春夏秋冬，飲食生活快樂人生。四季氣溫變化，人體所需營養(yǎng)成份也不一樣。四季養(yǎng)生滋補有很深奧的學問，《四季養(yǎng)生湯譜》從一年四季的變化與人體的適應(yīng)情況講解如何合理安排飲食，特別是利用湯羹飲食保健養(yǎng)生的新課題、新時尚。《四季養(yǎng)生湯譜》介紹了四季養(yǎng)生湯羹300例，并配有部分湯羹的彩色照片。內(nèi)容詳盡、實用，是科學飲食的指導書，適合于賓館、飯店、烹飪教學以及熱愛生活、善于烹調(diào)的讀者。

　　陳志峰先生，中央電視臺《夕陽紅》節(jié)目主持人，主任播音員，主持《夕陽紅》節(jié)目十年來，所主持的《敬老車的故事》《走進墨脫》《婆婆橋》等，榮獲中國廣播電視學會老年節(jié)目一等獎，《老夫老妻》節(jié)目榮獲中國廣播電視新聞獎社教節(jié)目一等及中國廣播電視學會播音學研究會“第十二屆優(yōu)秀播音與主持作品”一等獎。2001年榮獲第五屆金話筒金獎。張仁慶先生，1955年3月出生于山東煙臺，畢業(yè)于山東師范大學中文系，1998年畢業(yè)于中國社會科學研究生院法學系經(jīng)濟法專業(yè)，碩士研究生。現(xiàn)任中國人口文化促進會會員、中國食文化中心主任、《中國廚師名人錄》主編、中國食文化叢書主編、奇山集團公司董事長、臺灣《美食天下》雜志社大陸分社社長，中國烹?yún)f(xié)會員，他致力于中國食文化的研究和烹飪教學工作。先后編輯出版了《中國典故名菜百例》《中國名菜薈萃》《中國名廚》《中國燒烤》等食文化的圖書60余本。并策劃錄制了《中國冷拼》《魯菜精選》《宮廷御膳》等20多部VCD和電視教學片。