無公害畜禽生產(chǎn)技術(shù)手冊

第一章　無公害畜禽及其生產(chǎn)概論
　第一節(jié)　無公害畜禽的基本概念和基本標準
　第二節(jié)　無公害畜禽生產(chǎn)的基本要求
　第三節(jié)　無公害畜禽生產(chǎn)發(fā)展和前景
第二章　危害畜禽產(chǎn)品安全的主要有害因子
　第一節(jié)　影響畜禽產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量的主要危害因子及其危害性
　第二節(jié)　畜禽飼養(yǎng)過程中主要危害因子產(chǎn)生的主要原因和階段
　第三節(jié)　生產(chǎn)過程中控制和消除危害因子的關(guān)鍵點
第三章　無公害畜禽飼養(yǎng)條件控制技術(shù)
　第一節(jié)　飼養(yǎng)環(huán)境控制
　第二節(jié)　飼料、飼料添加劑和水的質(zhì)量控制
　第三節(jié)　進場畜禽的質(zhì)量控制
第四章　無公害畜禽飼養(yǎng)管理控制技術(shù)
　第一節(jié)　家畜飼養(yǎng)管理方式和技術(shù)
　第二節(jié)　家禽飼養(yǎng)管理方式和技術(shù)
第五章　無公害畜禽生產(chǎn)防疫技術(shù)
　第一節(jié)　引起動物疫病發(fā)生和流行的主要因素
　第二節(jié)　預防和控制各種動物疫病的關(guān)鍵技術(shù)
　第三節(jié)　常見人畜共患傳染病的特定關(guān)鍵防治技術(shù)
第六章　無公害畜禽生產(chǎn)中獸藥使用技術(shù)
　第一節(jié)　動物產(chǎn)品中藥物殘留產(chǎn)生的主要原因
　第二節(jié)　控制動物產(chǎn)品中藥物殘留的關(guān)鍵點
　第三節(jié)　控制藥物殘留的藥物使用方法和技術(shù)
第七章　質(zhì)量監(jiān)測與監(jiān)控制度
　第一節(jié)　質(zhì)量監(jiān)測的主要環(huán)節(jié)、重點和記錄
　第二節(jié)　質(zhì)量檢測抽樣法
　第三節(jié)　質(zhì)量檢測常用的檢測方法
附錄１　關(guān)于印發(fā)浙江省綠色畜產(chǎn)品行動計劃的通知
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