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內(nèi)容簡介

　　現(xiàn)代生活中，人們需要服用蛋白質(zhì)、維生素、微量元素與一些保健食品，以防治疾病，促進(jìn)健康。特別是當(dāng)人體受到損傷或患某種疾病時(shí)，除了使用特效的治療藥物以外，尚須服用營養(yǎng)素及保健食品來輔助治療。這些營養(yǎng)素和保健食品在增加治療效果，提高身體免疫功能和抵抗力方面常起到重要的作用。本書依據(jù)國內(nèi)外最新的營養(yǎng)保健的研究成果，以疾病為序，列出對防治該疾病有好處的各種營養(yǎng)素與保健食品的組方。全書共分19章，詳細(xì)介紹了針對每種疾病的營養(yǎng)保健組方，各營養(yǎng)素和保健食物的用量及簡要的原理。本書文字簡潔，通俗易懂，適合廣大讀者閱讀使用。<

作者簡介

　　陳仁惇，教授、研究員。男，漢族，浙江杭州人。早年畢業(yè)于上海醫(yī)學(xué)院（今上海醫(yī)科大學(xué)）醫(yī)療系。從事營養(yǎng)科研工作近50年。曾在軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院任副研究員，聯(lián)合國大學(xué)（UNU）高級研究員，美國麻省理工學(xué)院（MIT）客座科學(xué)家，喬治亞醫(yī)學(xué)院（MCG）客座教授，中國人民解放軍302醫(yī)院專家組專家。現(xiàn)任全軍臨床營養(yǎng)專業(yè)委員會主任委員，北京保健食品新技術(shù)項(xiàng)目首席專家，國際營養(yǎng)研究會委員，美國實(shí)驗(yàn)生物學(xué)聯(lián)合會、美國營養(yǎng)科學(xué)學(xué)會、美國臨床營養(yǎng)學(xué)會會員。主要業(yè)績：在食品營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)及保健食品方面，作出重要貢獻(xiàn)。曾獲軍內(nèi)外科技進(jìn)步三等獎以上十項(xiàng)。在國內(nèi)外一級雜志發(fā)表論文百余篇，專著三本，科普文章數(shù)百篇。由于貢獻(xiàn)突出，獲國務(wù)院頒發(fā)的政府特殊津貼，并被美國傳記學(xué)會從世界名人中選為1995年當(dāng)代名人。

圖書目錄

概述
第1章對呼吸系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)保健組方
　1.感冒和流行性感冒
　2.氣管炎
　3.氣喘
　4.肺炎
　5.肺結(jié)核
　6. 肺氣腫
　7.急性喉水腫
第2章對消化系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)保健組方
　1.消化不良
　2.吸收不良
　3.食欲缺乏
　4.便秘
　5.肝炎
　6.肝硬化
　7.膽囊疾病
　8.黃疸
　9.潰瘍病
　10.腹瀉
　11.胰腺炎
　12.痔瘡
　13.腸易激綜合征
　14.腸道寄生蟲
　15.燒心
第3章對循環(huán)系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)保健組方
　1.貧血
　2.高膽固醇血和高脂血癥
　3.動脈粥樣硬化
　4.靜脈曲張
　5.心血管疾病
　6.心肌梗死
　7.卒中
　8.雷諾病
　9.酸血癥
　10.血栓性靜脈炎
　11.血友病
第4章對泌尿系統(tǒng)與性器官疾病的營養(yǎng)保健組方
　1.腎炎
　2.腎結(jié)石
　3.膀胱炎
　4.前列腺炎和前列腺肥大
　5.前列腺癌
　6.性欲冷淡
　7.陽萎
　8.不育
　9.遺尿
第5章對皮膚與毛發(fā)疾病的營養(yǎng)保健組方
……
第6章對婦科疾病的營養(yǎng)保健組方
第7章對內(nèi)分泌與代謝系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)保健組方
第8章對骨骼肉系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)保健組方
第9章對精神及精神系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)保健組方
第10章對外科疾病的營養(yǎng)保健組方
第11章對眼部疾病的營養(yǎng)保健組方
第12章對耳、鼻、口腔疾病的營養(yǎng)保健組方
第13章防治感染性疾病的營養(yǎng)保留組方
第14章對性病的營養(yǎng)保健組方
第15章對過敏性疾病的營養(yǎng)保健組方
第16章對中毒的營養(yǎng)保健組方
第17章對各種綜合征的營養(yǎng)保健組方
第18章對老年化疾病的營養(yǎng)保健組方
第19章對營養(yǎng)疾病的營養(yǎng)保健組方
附錄一食物血糖生成指數(shù)
附錄二禁食療法
附錄三鍛煉療法
附錄四水療法