知堂談吃

　　知堂在本書中說：“我們于日用一必需的東西以外，必須還有一點(diǎn)無用的游戲與享樂，生活才覺得有意思。我們看夕陽，看秋河，看花，聽雨，聞香，喝不求解渴的酒，吃不求飽的點(diǎn)心，都是生活上必要的一一雖然是無用的裝點(diǎn)，而且是愈精煉愈好。”（見《北京的茶食》）還說：“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十，年的塵夢。喝茶之后，再去繼續(xù)修各人的勝業(yè)，無論為名為利，都無不可，但偶然的片刻優(yōu)游乃正亦斷不可少?！保ㄒ姟逗炔琛罚┍緯x編者鐘叔河先生也說：“談吃也好，聽談吃也好，重要的并不在吃，而在于談吃亦即對待現(xiàn)實(shí)之生活時的那種氣質(zhì)和風(fēng)度?！庇腥绱酥?，個中滋味還是請您親自領(lǐng)略吧。

暫缺《知堂談吃》作者簡介