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內(nèi)容簡介

　　《蜂產(chǎn)品標準匯編》出版至今，得到了蜂產(chǎn)品加工行業(yè)管理人員、執(zhí)法監(jiān)督檢查人員、進出口商品檢驗機構(gòu)等各界人士的支持與好評。應廣大讀者要求，同時，為加快實施國務院關(guān)于“無公害食品行動計劃”，適應加入世界貿(mào)易組織的需要，全面提高我國蜂產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平和市場競爭力，我們匯總各方面專家的意見，對《蜂產(chǎn)品標準匯編》進行了修訂?！〈舜涡抻喪窃谠瓉砭帉懙摹斗洚a(chǎn)品標準匯編》基礎(chǔ)上進行的，新編的《蜂產(chǎn)品標準匯編》除對新修訂的國家標準進行了整理外，還新增了十多個有關(guān)蜂產(chǎn)品中化學物質(zhì)殘留量的測定和原產(chǎn)地域產(chǎn)品的標準，以供讀者參考?！”緯占私刂?004年8月底以前批準、發(fā)布的有關(guān)蜂產(chǎn)品的國家標準、行業(yè)標準共計67項。全書由三部分組成，分別是：通用、衛(wèi)生及包裝標準，產(chǎn)品質(zhì)量標準，測定方法標準?！”緟R編收集的國家標準的屬性已在本目錄上標明（GB或GB/T），年號用四位數(shù)字表示。鑒于部分國家標準是在國家標準清理整頓前出版的，現(xiàn)尚未修訂，故正文部分仍保留原樣；讀者在使用這些國家標準時，其屬性以本目錄上標明的為準（標準正文“引用標準”中標準的屬性請讀者注意查對）?！”緯晒┓洚a(chǎn)品研究、收購及食品生產(chǎn)、科研、銷售單位的技術(shù)人員，各級食品監(jiān)督檢驗機構(gòu)的專業(yè)技術(shù)人員、各管理部門的相關(guān)人員使用。

作者簡介

暫缺《蜂產(chǎn)品標準匯編》作者簡介

圖書目錄

一、通用、衛(wèi)生及包裝標準
　GB／T 191-2000　包裝儲運圖示標志
　GB 5749-1985　生活飲用水衛(wèi)生標準
　GB 7718-2004　預包裝食品標簽通則
　GB 13432-2004　預包裝特殊膳食用食品標簽通則
　GB 14880-1994　食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準
　GB 14881-1994　食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范
　GB 14963-2003　蜂蜜衛(wèi)生標準
　GB 15204-1994　食品容器、包裝材料用偏氯乙烯-氯乙烯共聚樹脂衛(wèi)生標準
　GB 16331-1996　食品包裝材料用尼龍6樹脂衛(wèi)生標準
　GB 16332-1996　食品包裝材料用尼龍成型品衛(wèi)生標準
　GB 16740-1997　保?。üδ埽┦称吠ㄓ脴藴?br />　GB 17405-1998　保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范
　GH／T 1015-1999　蜂蜜包裝鋼桶
二、產(chǎn)品質(zhì)量標準
　GB／T 9697-2002　蜂王漿　
　GB／T 18796-2002　蜂蜜
　GB 19330-2003　原產(chǎn)地域產(chǎn)品　饒河（東北黑蜂）蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉
　GH／T 1001-1998　預包裝食用蜂蜜
　GH／T 1014-1999　蜂花粉
　NY 5134-2002　無公害食品　蜂蜜
　NY 5135-2002　無公害食品　蜂王漿與蜂王漿凍干粉
　NY 5136-2002　無公害食品　蜂膠
　NY 5137-2002　無公害食品　蜂花粉
　SB／T 10096-1992　蜂膠
　SB／T 10190-1993　蜂蠟
三、測定方法標準
　GB／T 4789.1-2003　食品衛(wèi)生微生物學檢驗總則　
　GB／T 4789.2-2003　食品衛(wèi)生微生物學檢驗菌落總數(shù)測定
　GB／T 4789.3-2003　食品衛(wèi)生微生物學檢驗　大腸菌群測定　
　GB／T 4789.6-2003　食品衛(wèi)生微生物學檢驗　致瀉大腸埃希氏菌檢驗
　GB／T 4789.10-2003　食品衛(wèi)生微生物學檢驗　金黃色葡萄球菌檢驗
　GB／T 4789.15-2003　食品衛(wèi)生微生物學檢驗霉菌和酵母計數(shù)
　GB／T 5009.3-2003 食品中水分的測定
　GB／T 5009.4-2003　食品中灰分的測定
　GB／T 5009.5-2003 食品中蛋白質(zhì)的測定
　GB／T 5009.7-2003　食品中還原糖的測定
　GB／T 5009.8-2003　食品中蔗糖的測定
　GB／T 5009.11-2003　食品中總砷及無機砷的測定
　GB／T 5009.12-2003　食品中鉛的測定
　GB／T 5009.14-2003　食品中鋅的測定
　GB／T 5009.17-2003　食品中總汞及有機汞的測定
　GB／T 5009.19-2003　食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定
　GB／T 5009.95-2003　蜂蜜中四環(huán)素族抗生素殘留量的測定
　GB／T 5009.146-2003 植物性食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定
　GB／T 18932.1-2002 蜂蜜中碳-4植物糖含量測定方法穩(wěn)定碳同位素比率法
　GB／T 18932.2-2002　蜂蜜中高果糖淀粉糖漿測定方法薄層色譜法
　GB／T 18932.3-2002　蜂蜜中鏈霉素殘留量的測定方法液相色譜法
　GB／T 18932.4-2002　蜂蜜中土霉素、四環(huán)素、金霉素、強力霉素殘留量的測定方法液相色譜法
　GB／T 18932.5-2002 蜂蜜中磺胺醋酰、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺氯噠嗪、磺胺甲基異嚼唑、磺胺二甲氧嘧啶殘留量的測定方法液相色譜法
　GB／T 18932.6-2002　蜂蜜中甘油含量的測定方法紫外分光光度法
　GB／T 18932.7-2002　蜂蜜中苯酚殘留量的測定方法液相色譜法
　GB／T 18932.8-2002 蜂蜜中紅霉素殘留量的測定方法杯碟法
　GB／T 18932.9-2002　蜂蜜中青霉素殘留量的測定方法杯碟法
　GB／T 18932.10-2002 蜂蜜中溴螨酯、4，4-二溴二苯甲酮殘留量的測定方法氣相色譜／質(zhì)譜法
　GB／T 18932.11-2002　蜂蜜中鉀、磷、鐵、鈣、鋅、鋁、鈉、鎂、硼、錳、銅、鋇、鈦、釩、鎳、鈷、鉻含量的測定方法電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜（ICP-AES）法
　GB／T 18932.12-2002　蜂蜜中鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、銅、錳、鉻、鉛、鎘含量的測定方法原子吸收光譜法
　GB／T 18932.13-2003　蜂蜜中苯酚殘留量的測定方法高效液相色譜-熒光檢測法
　GB／T 18932.14-2003　蜂蜜中苯甲醛殘留量的測定方法液相色譜-熒光檢測法
　GB／T 18932.15-2003　蜂蜜電導率測定方法
　GB／T 18932.16-2003　蜂蜜中淀粉酶值的測定方法分光光度法
　GB／T 18932.17-2003 蜂蜜中16種磺胺殘留量的測定方法液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
　GB／T 18932.18-2003　蜂蜜中羥甲基糠醛含量的測定方法液相色譜-紫外檢測法
　GB／T 18932.19-2003　蜂蜜中氯霉素殘留量的測定方法液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
　GB／T 18932.20-2003　蜂蜜中氯霉素殘留量的測定方法氣相色譜-質(zhì)譜法
　GB／T 18932.21-2003　蜂蜜中氯霉素殘留量的測定方法酶聯(lián)免疫法
　GB／T 18932.22-2003　蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測定方法液相色譜示差折光檢測法
　GB／T 18932.23-2003　蜂蜜中土霉素、四環(huán)素、金霉素、強力霉素殘留量的測定方法液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
　GB／T 18932.24-2003　蜂蜜、果汁和果酒中304種農(nóng)藥多殘留測定方法　氣相色譜－質(zhì)譜和液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
　GB／T 18932.25-2003　蜂膠中蘆丁、楊梅酮、槲皮素、莰菲醇、芹菜素、松屬素、苛因、高良姜素含量的測定方法　液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測法和液相色譜-紫外檢測法