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內(nèi)容簡介

　　蝦蟹類增養(yǎng)殖業(yè)作為水產(chǎn)業(yè)的一個重要組成部分，近年在世界許多沿海國家發(fā)展起來。在改革開放的年代中，我國的蝦、蟹增養(yǎng)殖業(yè)也像雨后春筍般地迅速發(fā)展，從鴨綠江。到北倫河畔的18000km沿海線上，蝦、蟹養(yǎng)殖場已星羅棋布地建立起來，我國養(yǎng)殖對蝦的產(chǎn)量已躍居世界前茅，蝦蟹類的放流增殖工作也受到普遍的重視，并進行了卓有成效的增殖放流工作。為了配合這一事業(yè)發(fā)展的需要，國內(nèi)水產(chǎn)院校自20世紀(jì)70年代末期，相繼開設(shè)了蝦蟹類增養(yǎng)殖課，經(jīng)過十幾年的不斷改進和充實，日臻完善，為培養(yǎng)蝦蟹類增養(yǎng)殖技術(shù)人才及促進蝦蟹類增養(yǎng)殖的發(fā)展，做出了重要貢獻。此次全國高等農(nóng)業(yè)院校教材指導(dǎo)委員會水產(chǎn)學(xué)科組決定正式出版《蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué)》，并指派青島海洋大學(xué)、湛江水產(chǎn)學(xué)院、上海水產(chǎn)大學(xué)等單位共同編著，這對我們是極大的鞭策和鼓舞，我們力求在原教材的基礎(chǔ)上，吸收國內(nèi)外最新研究成果和先進經(jīng)驗，聯(lián)系買際，找出規(guī)律，升華為理論，寫出一本適合于新形勢下的教科書。期望它能為提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)既有理論，又具有實踐技能的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人才，為我國蝦蟹類增養(yǎng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展做出新的貢獻。

作者簡介

暫缺《蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué)》作者簡介

圖書目錄

緒論
第一節(jié) 蝦蟹類增養(yǎng)殖的意義
第二節(jié) 發(fā)展蝦蟹類增養(yǎng)殖的有利條件
第三節(jié) 蝦蟹類增養(yǎng)殖業(yè)的概況
第四節(jié) 蝦蟹類增養(yǎng)殖的問題與對策
第一章蝦蟹類生物學(xué)
第一節(jié) 蝦蟹類外部形態(tài)
    一、蝦類的外部形態(tài)
    二、蟹類外部形態(tài)
第二節(jié) 蝦蟹類的內(nèi)部器官
    一、體壁
    二、神經(jīng)系統(tǒng)
    三、消化系統(tǒng)
    四、呼吸系統(tǒng)
    五、循環(huán)系統(tǒng)
    六、排泄系統(tǒng)
    七、生殖系統(tǒng)
    八、肌肉系統(tǒng)
    九、內(nèi)分泌系統(tǒng)
第三節(jié) 蝦蟹類的繁殖
    一、性征與繁殖方式
    二、配子與性腺發(fā)育
    三、交配
    四、產(chǎn)卵
    五、受精與胚胎發(fā)育
    六、幼體發(fā)育
    七、繁殖與環(huán)境
第四節(jié) 蝦、蟹的生長
    一、蛻皮
    二、生長
    三、自切與再生
第五節(jié) 餌料與攝食
    一、食性與餌料組成
    二、攝食
第六節(jié) 蝦蟹類的生活史與棲息
　　……
第二章　蝦、蟹育苗原理與通用技術(shù)
第三章　蝦蟹類養(yǎng)成原理與通用技術(shù)
第四章　蝦塘的綜合養(yǎng)殖
第五章　蝦蟹類增殖
第六章　蝦蟹的活運、保鮮與加工
第七章　中國對蝦的養(yǎng)殖
第八章　斑節(jié)對蝦的養(yǎng)殖
第九章　長毛對蝦和墨吉對蝦的養(yǎng)殖
第十章　日本對蝦養(yǎng)殖
第十一章　新對蝦的養(yǎng)殖
第十二章　羅氏沼蝦的養(yǎng)殖
第十三章　日本沼蝦的養(yǎng)殖
第十四章　龍蝦養(yǎng)殖
第十五章　河蟹養(yǎng)殖
第十六章　鋸緣青蟹的養(yǎng)殖
第十七章　梭子蟹的增養(yǎng)殖
第十八章　螯蝦養(yǎng)殖
主要參考文獻