雞養(yǎng)殖

第一章　雞無公害養(yǎng)殖概論
　一、我國養(yǎng)雞業(yè)現(xiàn)狀及存在的質(zhì)量安全問題
　二、安全食品與雞無公害養(yǎng)殖
　三、實(shí)施雞無公害養(yǎng)殖的宏觀措施
第二章　優(yōu)良雞的品種介紹　
　一、肉用型雞的品種
　二、蛋用型雞的品種
　三、兼用型雞的品種
第三章　無公害雞場(chǎng)建設(shè)與環(huán)境保障
　一、環(huán)境控制與雞無公害養(yǎng)殖的關(guān)系
　二、無公害雞場(chǎng)建設(shè)的要求
　三、無公害雞場(chǎng)常用設(shè)備
第四章　雞的繁殖的孵化
　一、雞的繁殖
　二、雞的孵化技術(shù)
第五章　雞無公害養(yǎng)殖的營養(yǎng)需要與飼料配制
　一、雞的營養(yǎng)需要
　二、常用飼料原料種類
　三、我公害養(yǎng)雞對(duì)飼料原料要求
　四、飼料的生產(chǎn)
第六章　雞無公害飼養(yǎng)管理技術(shù)
　一、飼養(yǎng)方式與飼喂方法
　二、種雞無公害飼養(yǎng)管理技術(shù)
　三、商品蛋雞無公害飼養(yǎng)管理技術(shù)
　四、商品肉用雞飼養(yǎng)管理技術(shù)
第七章　無公害養(yǎng)雞疾病綜合防治技術(shù)
　一、雞病無公害綜合防治措施
　二、無公害養(yǎng)雞免疫接種技術(shù)
　三、無公害養(yǎng)雞消毒技術(shù)
　四、無公害養(yǎng)雞用藥技術(shù)
　五、常見雞病的種類及防治技術(shù)
第八章　無公害雞產(chǎn)品的安全要求
　一、雞肉的安全要求
　二、雞蛋的安全要求
　三、無公害雞產(chǎn)品標(biāo)志
第九章　無公害養(yǎng)雞場(chǎng)的經(jīng)營管理
　一、目前雞場(chǎng)的經(jīng)營管理
　二、無公害雞場(chǎng)經(jīng)營管理的條件
　三、無公害雞場(chǎng)科學(xué)管理模式
　四、無公害雞場(chǎng)經(jīng)營管理內(nèi)容
第十章　無公害養(yǎng)雞廢棄物的處理與利用
　一、無公害養(yǎng)雞廢棄物的種類與危害
　二、雞糞的處理與利用
　三、死雞的無害化處理
　四、羽毛的加工與處理
　五、雞血的加工與利用
　六、廢棄內(nèi)臟等下腳料的收集與加工
　七、孵化廢棄物的處理和利用
附錄