美味大眾菜譜

　　我國(guó)烹飪技術(shù)歷史悠久，世界著名。有關(guān)烹飪技術(shù)的書(shū)籍出版很多，但其內(nèi)容大多以飲食業(yè)為主，其所需原材料和設(shè)備的要求也相對(duì)較高。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，對(duì)如何豐富和改善家庭的飲食結(jié)構(gòu)，使一日三餐吃的既經(jīng)濟(jì)又富營(yíng)養(yǎng)，以越來(lái)越引起人們的關(guān)注。為此，我們參考了林林總總的有關(guān)烹飪技術(shù)的書(shū)籍，經(jīng)過(guò)精心選，編寫(xiě)了這本經(jīng)濟(jì)實(shí)用《美味大眾菜譜》一書(shū)。相信它會(huì)給您的餐桌帶累更多的美味，使您吃的更好，身體更加健康。 本書(shū)內(nèi)容廣泛，收入了幾百種不同特色、不同風(fēng)味的菜式。如燉菜類(lèi)、煎炒類(lèi)、海鮮類(lèi)、熏醬類(lèi)、禽蛋類(lèi)、清真類(lèi)、川味類(lèi)、腌漬類(lèi)等各大類(lèi)菜式。其中不乏全國(guó)文明的傳統(tǒng)菜。本書(shū)語(yǔ)言通俗，簡(jiǎn)單易懂，所列菜譜取材容易，操作簡(jiǎn)便。廣泛適用于家庭主婦和愛(ài)好烹飪的朋友們，同時(shí)對(duì)于賓館、飯店及飲食行業(yè)的相關(guān)人士也有很好的參考作用。

暫缺《美味大眾菜譜》作者簡(jiǎn)介