美味湖南菜600款

一 肉禽類
烤乳豬
冬茹燒豬腦髓
炸黃雀腦髓
走油豬蹄
軟炸桃仁里脊
鍋巴里脊片
酥炸雪花生里脊丁
麻仁金錢里脊
熘玉環(huán)里脊卷
酥炸菊花里脊
茄汁里脊卷
酥炸生仁里脊
酥炸荷花里脊
九味菊花里脊
軟炸玉翠里脊卷
芝麻里脊卷
玻璃里脊片
雙味里脊
咕咾肉
醬爆肉片
麻辣肉丁
花生肉丁
冬筍魷魚肉絲
海蜇肉片
大燴墨魚三鮮
網油酥方
五香焦肉
焦酥肉卷
……
二 海鮮類
三 蛋品類
四 野味類
五 豆腐蔬菜類
六 火鍋湯菜類
七 甜品類
八 冷菜類