生產(chǎn)與作業(yè)管理教程（第四版）

     第一篇 導 論
   第1章 生產(chǎn)與作業(yè)管理
    世界級企業(yè)特寫 惠爾浦公司
    作業(yè)管理的歷史
    為創(chuàng)造商品和服務而設置組織
    為何學習生產(chǎn)與作業(yè)管理
    生產(chǎn)/作業(yè)管理者的職責和作用
    哪里需要生產(chǎn)與作業(yè)管理工作
    你準備從事生產(chǎn)與作業(yè)管理這一行嗎
    生產(chǎn)率挑戰(zhàn)
    生產(chǎn)率的衡量
    生產(chǎn)率變量
    生產(chǎn)率和服務業(yè)
    小結
    關鍵術語
    問題求解
    討論題
    危機思考練習
    習題
    案例研究 美國航空快遞公司
   第2章 P/OM戰(zhàn)略和國際競爭
    世界級企業(yè)特寫小松公司
    P/OM使命與戰(zhàn)略
    系統(tǒng)
    使命
    戰(zhàn)略
    戰(zhàn)略性和戰(zhàn)術性P/OM決策
    確立P/OM戰(zhàn)略
    P/OM戰(zhàn)略的考慮
    戰(zhàn)略的實施
    推動戰(zhàn)略變化的力量
    P/OM中的全球性問題
    獲取世界級的P/OM戰(zhàn)略
    小結
    關鍵術語
    問題求解
    討論題
    危機思考練習
    習題
    案例研究 米尼特潤滑油公司
    約翰森鋼鐵公司
    第二篇 識別顧客需求
   第3章 全面質量管理
    世界級企業(yè)特寫 摩托羅拉
    質量定義
    為什么質量是重要的
    國際質量標準
    全面質量管理
    持續(xù)改進
    員工授權
    基準評價
    準時生產(chǎn)制
    全面質量管理方法知識
    全面質量管理方法
    質量功能部署
    田口方法
    帕累托圖法
    工序圖法
    因果分析圖法
    統(tǒng)計過程控制
    檢驗的作用
    何時何地檢驗
    源頭檢驗
    服務業(yè)檢驗
    計數(shù)值與計量值檢驗
    服務業(yè)的全面質量管理
    向世界級水平邁進
    小結
    關鍵術語
    討論題
    危機思考練習
    習題
    案例研究 韋斯托弗電器公司
    闊力洗衣服務公司
   第4章 統(tǒng)計質量控制
    世界級企業(yè)特寫 AVX—KYOCERA
    統(tǒng)計過程控制
    計量值控制圖
    中心極限定理
    設定平均數(shù)控制圖控制限（x－圖）
    設定極差圖控制限（R－圖）
    計數(shù)值控制圖
    抽樣檢驗
    抽樣方案
    抽查特性曲線
    生產(chǎn)方和使用方風險
    平均檢出質量
    向世界級水平邁進
    小結
    關鍵術語
    問題求解
    討論題
    危機思考練習
    習題
    數(shù)據(jù)資料運用
    案例研究 貝菲爾德土壤公司
    蓋澤特報社的統(tǒng)計過程控制活動
   第5章 預測
    世界級企業(yè)特寫 塔帕韋爾
    什么是預測
    預測的時間跨度
    產(chǎn)品生命周期的影響
    預測類型
    預測方法
    定性方法概述
    定量方法概述
    進行預測的8個步驟
    時間序列預測
    時間序列分解
    樸素法
    移動平均法
    指數(shù)平滑法
    趨勢調(diào)整指數(shù)平滑法
    趨勢外推法
    數(shù)據(jù)的季節(jié)波動
    因果預測方法：回歸和相關分析
    用線性回歸分析進行預測
    估計的標準誤差
    回歸線的相關系數(shù)
    多元回歸分析
    監(jiān)控預測
    自適應平滑
    聚焦預測
    計算機在預測中的作用
    向世界級水平邁進
    小結
    關鍵術語
    問題求解
    討論題
    危機思考練習
    習題
    數(shù)據(jù)資料運用
    案例研究 北－南航空公司
    阿克農(nóng)動物園
    第三篇 為滿足顧客需求而作的戰(zhàn)略決策
   第6章 產(chǎn)品戰(zhàn)略
    世界級企業(yè)特寫 豪華游艇公司
    產(chǎn)品選擇
    產(chǎn)品選擇
    確定新產(chǎn)品的機會
    產(chǎn)品的生命周期
    產(chǎn)品生命周期和戰(zhàn)略
    產(chǎn)品開發(fā)
    產(chǎn)品開發(fā)系統(tǒng)
    產(chǎn)品開發(fā)方法
    價值分析
    基于時間的競爭
    根據(jù)價值選擇產(chǎn)品
    產(chǎn)品的定義和建檔
    制造或購買
    成組技術
    計算機輔助設計
    準備生產(chǎn)
    建立文檔
    配置管理
    服務產(chǎn)品的特殊情況
    決策樹在產(chǎn)品設計中的應用
    過渡到生產(chǎn)
    向世界級水平邁進
    小結
    關鍵術語
    問題求解
    討論題
    危機思考練習
    習題
    案例研究 通用電氣公司的旋轉壓縮機
   第7章 流程戰(zhàn)略與生產(chǎn)能力規(guī)劃
    世界級企業(yè)特寫 納克煉鋼廠
    三種流程戰(zhàn)略
    工藝導向型流程
    產(chǎn)品導向型流程
    重復型流程
    以精益生產(chǎn)獲取世界級績效
    流程戰(zhàn)略的比較
    機器與設備的選擇
    服務流程戰(zhàn)略
    服務部門的考慮
    與顧客接觸和流程戰(zhàn)略
    生產(chǎn)能力
    預測生產(chǎn)能力要求
    決策樹在生產(chǎn)能力決策中的應用
    管理需求
    盈虧平衡分析
    單個產(chǎn)品的情況
    多個產(chǎn)品的情況
    戰(zhàn)略性投資
    投資、可變成本和現(xiàn)金流量
    凈現(xiàn)值
    向世界級水平邁進
    小結
    關鍵術語
    問題求解
    討論題
    危機思考練習
    習題
    案例研究 馬休游艇公司
   第8章 生產(chǎn)與作業(yè)管理中的現(xiàn)代化技術
    世界級企業(yè)特寫 AT&T微電子公司
    制造業(yè)中的技術
    計算機輔助設計與計算機輔助制造
    數(shù)字控制
    過程控制
    監(jiān)測系統(tǒng)
    機器人
    自動儲存與檢索系統(tǒng)
    自動制導車
    柔性制造系統(tǒng)
    計算機集成制造
    柔性制造系統(tǒng)與計算機集成制造的推廣
    服務業(yè)中的技術
    管理中的信息科學
    事務處理
    管理信息系統(tǒng)
    決策支持系統(tǒng)
    人工智能
    向世界級水平邁進
    小結
    關鍵術語
    討論題
    危機思考練習
    習題
    案例研究 羅切斯特制造公司
   第9章 選址戰(zhàn)略
    世界級企業(yè)特寫 聯(lián)邦捷運公司
    選址戰(zhàn)略的目標
    影響選址決策的因素
    勞動生產(chǎn)率
    匯率
    成本
    態(tài)度
    評估選址方案的方法
    因素比重法
    選址盈虧平衡分析法
    重心法
    運輸模型
    服務業(yè)/零售業(yè)/專業(yè)部門
    向世界級水平邁進
    小結
    關鍵術語
    問題求解
    討論題
    危機思考練習
    習題
    數(shù)據(jù)資料運用
    案例研究 南方旅游汽車公司
   第10章 作業(yè)布局策略
    世界級企業(yè)特寫 匹茲堡國際機場
    布局的類型
    固定位置的布局
    工藝導向布局
    布局中的專家系統(tǒng)
    工作單元
    集中化工作中心和集中化工廠
    辦公室布局
    零售商店布局
    倉庫布局
    產(chǎn)品導向布局
    裝配線平衡
    向世界級水平邁進
    小結
    關鍵術語
    問題求解
    討論題
    危機思考練習
    習題
    案例研究 DesMoines國民銀行
    州車輛執(zhí)照更新
   第11章 人力資源戰(zhàn)略
    世界級企業(yè)特寫 阿拉斯加航空公司
    人力資源戰(zhàn)略
    人力資源戰(zhàn)略的目標
    人力資源戰(zhàn)略的限制
    勞動計劃
    雇傭穩(wěn)定性政策
    工作時問安排
    工作分類和工作規(guī)則
    工作設計
    職務專門化
    工作擴展
    工作設計的心理因素
    自我指導團隊
    動力和激勵機制
    精益式生產(chǎn)
    人機工程學和工作方法
    勞動標準
    向世界級水平邁進
    小結
    關鍵術語
    問題求解
    討論題
    危機思考練習
    習題
    案例研究“漫游”的車隊
   第12章 采購管理和準時制
    世界級企業(yè)特寫 波音飛機公司
    采購
    作業(yè)環(huán)境
    服務環(huán)境
    制造或購買
    購買機會
    縱向一體化
    虛擬公司
    采購管理
    采購的焦點
    供應商關系
    購買技術
    準時制購買
    準時制購買的目的
    供應商的擔憂
    盈虧平衡分析應用于購買
    向世界級水平邁進
    小結
    關鍵術語
    問題求解
    討論題
    危機思考練習
    習題
    案例研究 哈思－品托制造公司
    托馬斯制造公司
    AT&T購買了一臺打印機
    第四篇 為滿足顧客需求而作的戰(zhàn)術決策
   第13章 庫存管理和準時制策略
    世界級企業(yè)特寫 哈利·戴維森公司
    庫存的作用與類型
    庫存的作用
    庫存的類型
    庫存管理
    ABC分析法
    記錄的準確性
    循環(huán)計數(shù)
    準時制庫存
    易變性
    看板
    庫存模型
    獨立需求與相關需求
    持有、訂貨和準備成本
    獨立需求的庫存模型
    基本經(jīng)濟訂貨數(shù)量模型
    生產(chǎn)訂貨數(shù)量模型
    數(shù)量折扣模型
    恒定訂貨時間的概率模型
    固定時期系統(tǒng)
    邊際分析
    問世界級水平邁進
    小結
    關鍵術語
    問題求解
    討論題
    危機思考練習
    習題
    案例研究 斯德蒂文特音響系統(tǒng)
    馬丁普林自行車公司
   第14章 物料需求計劃
    世界級企業(yè)特寫 科林斯制造公司
    相關需求庫存理論
    主生產(chǎn)進度計劃
    規(guī)格或物料清單
    準確的庫存記錄
    未到貨的采購訂單
    每個配件的生產(chǎn)周期
    MRP結構
    動態(tài)的物料需求系統(tǒng)
    進貨批量技術
    MRP的拓展
    閉環(huán)MRP
    生產(chǎn)能力規(guī)劃
    物料需求計劃Ⅱ
    服務業(yè)中的MRP
    配送資源計劃
    DRP 結構
    分配
    向世界級水平邁進
    小結
    關鍵術語
    問題求解
    討論題
    危機思考練習
    習題
    數(shù)據(jù)資料運用
    案例研究 塞維斯服務公司
   第15章 綜合計劃
    世界級企業(yè)特寫 安霍伊澤－布施公司
    計劃過程
    綜合計劃的性質
    綜合計劃策略
    生產(chǎn)能力選擇
    需求選擇
    制定計劃的混合選擇
    平準時間安排
    綜合計劃方法
    圖表法
    綜合計劃的數(shù)學方法
    綜合計劃方法的比較
    分拆
    綜合計劃在服務業(yè)中的運用
    餐飲業(yè)
    各種形式的服務業(yè)
    零散服務商業(yè)的連鎖經(jīng)營
    航空業(yè)
    醫(yī)院
    向世界級水平邁進
    小結
    關鍵術語
    問題求解
    討論題
    危機思考練習
    習題
    案例研究 安竹－卡特公司
   第16章 短期排程策略
    世界級企業(yè)特寫 LTV公司
    排程難點
    前向與后向排程
    排程標準
    工藝導向工作中心的排程
    工作中心的工作負荷
    投入－產(chǎn)出控制
    甘特圖
    分配方法
    工作中心的工作排序
    調(diào)度工作的優(yōu)先規(guī)則
    關鍵比率規(guī)則
    在兩臺機器上排序N件工作：約翰遜規(guī)則
    在3臺機器上排序N件工作
    在M臺機器上排序N件工作
    瓶頸工作中心
    規(guī)則系統(tǒng)的局限性
    排程與排序的發(fā)展
    專家系統(tǒng)
    有限排程
    重復型生產(chǎn)
    排程在服務業(yè)中的應用
    用線性規(guī)劃法對銀行員工進行排程
    以循環(huán)排程法來安排護士的工作
    向世界級水平邁進
    小結
    關鍵術語
    問題求解
    討論題
    危機思考練習
    習題
    數(shù)據(jù)資料運用
    案例研究 老俄勒崗木材場
   第17章 項目管理
    世界級企業(yè)特寫 貝殼特爾公司
    項目規(guī)劃
    項目排程
    項目控制
    項目管理技術：PERT和CPM
    PERT和CPM的結構
    活動、事件和網(wǎng)絡
    虛設活動和事件
    PERT和活動時間估計
    關鍵路徑分析
    項目完成概率
    PERT案例研究：施瓦爾鑄件公司
    PERT/ 成本
    對PERT和CPM的評論
    向世界級水平邁進
    小結
    關鍵術語
    問題求解
    討論題
    危機思考練習
    習題
    案例研究 尼日利亞的家庭計劃研究中心
    謝爾石油公司
   第18章 維護和可靠性
    世界級企業(yè)特寫 奧蘭多公共事業(yè)委員會
    可靠度
    改善單個配件
    提供備用系統(tǒng)
    維護
    實施預防性維護
    提高修理能力
    其他維護決策技術
    向世界級水平邁道
    小結
    關鍵術語
    問題求解
    討論題
    危機思考練習
    習題
    案例研究 全球化學公司
    附錄A 標準正態(tài)分布值
    附錄B 泊松分布值
    附錄C 泊松分布中的e
    后記