李勇平,王曉曉編著
本書是為了適應(yīng)旅游飯店崗位培訓(xùn)而編寫的專業(yè)系列教材之一。依據(jù)國內(nèi)飯店行業(yè)…
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于樑洪主編
《現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理基礎(chǔ)(烹飪專業(yè))》是根據(jù)教育部2001年頒布的“中等職業(yè)學(xué)…
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刁兆彥主編;盧穎撰文;楊衛(wèi)東等攝影
本書內(nèi)容介紹:發(fā)現(xiàn)之旅;頤園畫中游;山水佳處;賞四季美景;頤和園的楹聯(lián)匾…
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