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花色蛋糕裝飾教程：圖集 為制作傳統(tǒng)型和幻想型蛋糕提供循序漸進的指導

花色蛋糕裝飾教程：圖集 為制作傳統(tǒng)型和幻想型蛋糕提供循序漸進的指導

定　價：￥158.00

作　者： 伊蕾妮·馬格里格（Elaine MarGnegon）著；才宇舟，孫福廣譯
出版社： 遼寧科學技術出版社
叢編項：
標　簽： 糕點
ISBN： 9787538129205 出版時間： 1999-01-01 包裝： 精裝
開本： 30cm 頁數(shù)： 224 字數(shù)：  

內容簡介

　　銀勺子烹飪學會 由Quarto Publish Ltd授權發(fā)行。

作者簡介

暫缺《花色蛋糕裝飾教程：圖集 為制作傳統(tǒng)型和幻想型蛋糕提供循序漸進的指導》作者簡介

圖書目錄

第一編
蛋糕（面餅）制作
蛋糕的外裝和夾心
簡易蛋糕裝飾技術
制作裝飾物
精品裝飾技術
第二編
節(jié)日蛋糕
花樣小蛋糕
慶典蛋糕
幻想型蛋糕
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