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現(xiàn)代葡萄酒釀造技術

現(xiàn)代葡萄酒釀造技術

定　價：￥6.60

作　者： 劉玉田等編著
出版社： 山東科學技術出版社
叢編項：
標　簽： 葡萄酒
ISBN： 9787533107406 出版時間： 1990-01-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 277頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　本書論述了葡萄酒的釀造原理、工藝及主要設備的使用方法。

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