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東南亞最新正宗風味名菜

東南亞最新正宗風味名菜

定　價：￥7.70

作　者： 于金妹等編譯
出版社： 輕工業(yè)出版社
叢編項： 實用外國風味菜肴烹飪指南 廚師實用手冊
標　簽： 烹飪 菜譜
ISBN： 9787501909223 出版時間： 1990-12-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 356頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　封面、書脊及版權(quán)頁題名：東南亞最新正宗風味名菜。本書詳細介紹了東南亞各國各款風味名菜制作。書中對東南亞各國風味菜肴的原料、制作、特點及烹調(diào)訣竅都逐一作了說明。

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