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飯店服務(wù)手冊

飯店服務(wù)手冊

定　價：￥1.40

作　者： （日）石倉豐著；任國明，于明山譯
出版社： 科學(xué)普及出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 旅館
ISBN： 9787110006320 出版時間： 1988-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 195頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了日本一流飯店培養(yǎng)各級工作人員的方法和過程以及對飯店前臺、客房、餐廳等部門的要求和程序。

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