定 價:¥3.50
01谷物基淀粉改性基礎(chǔ)與應(yīng)用…
02常用食療技術(shù)
03食品多尺度結(jié)構(gòu)與品質(zhì)功能…
04牛油:從牧場到餐桌
05香原料熱釋放特性及在加熱…
06雜糧功能成分及其精深加工…
07乳酸菌環(huán)境生理學(xué)
08農(nóng)產(chǎn)品食品安全評價技術(shù)
09天然晶質(zhì)石墨典型產(chǎn)品加工…
10許琳工作法:差別化細紗紡…