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八公山豆腐菜

八公山豆腐菜

定　價：￥1.35

作　者： 鐘玉龍，趙炳華編著
出版社： 中國商業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 菜譜，豆腐
ISBN： 9787504404107 出版時間： 1989-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 68頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書共收錄了100多個傳統(tǒng)和當(dāng)今豆腐菜的制法，并適當(dāng)收錄了沿淮地區(qū)一些豆腐菜的做法。

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