注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書教育/教材/教輔教材高職高專教材淮揚(yáng)菜制作工藝

淮揚(yáng)菜制作工藝

淮揚(yáng)菜制作工藝

定　價(jià)：￥15.00

作　者： 勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫
出版社： 中國勞動社會保障出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 中華菜系

購買這本書可以去

ISBN： 9787504546937 出版時間： 2005-03-01 包裝： 平裝
開本： 26cm 頁數(shù)： 126 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書重點(diǎn)介紹了鹵、醬、炸、熘、炒、煎、貼、烤、燉、燜、扒、燒、燴、氽、拔絲、密汁等淮揚(yáng)菜的烹調(diào)方法。

作者簡介

暫缺《淮揚(yáng)菜制作工藝》作者簡介

圖書目錄

暫缺《淮揚(yáng)菜制作工藝》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.shuitoufair.cn 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號