餐飲營(yíng)銷

　　營(yíng)銷無(wú)時(shí)不有，營(yíng)銷無(wú)處不在。世界經(jīng)濟(jì)已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)全球大營(yíng)銷，大策劃的時(shí)代。營(yíng)銷學(xué)作為一門新興的、獨(dú)立的、綜合性的應(yīng)性科學(xué)，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮中，其內(nèi)容不斷豐富，完善和發(fā)展。企業(yè)要想在激烈的同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，就不得不打破舊有的游戲規(guī)則。筆者參考了國(guó)內(nèi)外大量關(guān)于市場(chǎng)營(yíng)銷理論與實(shí)踐的書(shū)籍、報(bào)刊資料，并結(jié)合本人十幾年來(lái)在營(yíng)銷策劃實(shí)踐方面的體會(huì)，寫了本書(shū)。市場(chǎng)營(yíng)銷是一門新興的綜合性應(yīng)用科學(xué)，它直接關(guān)系到企業(yè)的生存與發(fā)展。筆者希望能夠借此機(jī)會(huì)與各行各業(yè)的營(yíng)銷策劃精英實(shí)現(xiàn)智能互補(bǔ)，資源共享，共同攜手打造營(yíng)銷業(yè)的春天。

　　陳放曾長(zhǎng)期進(jìn)行系統(tǒng)工程、軍事戰(zhàn)略、企業(yè)戰(zhàn)略研究，近10年來(lái)主要研究企業(yè)診斷及創(chuàng)意策劃，發(fā)表各種論文200多篇，著述10多部，一人單獨(dú)提出過(guò)“一軍兩制”戰(zhàn)略，科研成果獲科學(xué)院一等獎(jiǎng)、國(guó)家論文一等獎(jiǎng)。曾參加中央軍委“2000年中國(guó)國(guó)防”、“戰(zhàn)略一號(hào)”專家系統(tǒng)、綜合國(guó)力方程、軍隊(duì)建設(shè)重大問(wèn)題論證等幾十項(xiàng)重大項(xiàng)目。此外，還參與了國(guó)際和平裁軍、北京琉璃廠文化開(kāi)發(fā)區(qū)、廣東肇慶旅游度假區(qū)的策劃，浙江龍井走向市場(chǎng)及美、日、港、菲等多家企業(yè)市場(chǎng)開(kāi)拓，為華光陶瓷、中策藥業(yè)、永通鋼聯(lián)、河北雪馳集團(tuán)等做企業(yè)咨詢?cè)\斷，接觸企業(yè)數(shù)千家，舉辦各種講座200多場(chǎng)。尤其是“中國(guó)企業(yè)病診斷”的講座場(chǎng)場(chǎng)熱烈，聽(tīng)眾已達(dá)幾十萬(wàn)人次。在1999——2000年這“千年之交”，推出了“千年慶典”經(jīng)濟(jì)文化系列創(chuàng)意；在國(guó)企、民企紛紛陷入困境之時(shí)，推出了“中國(guó)藍(lán)十字工程——診斷病企”；參與策劃把雅魯藏布江的水引到黃河的“大西線南水北調(diào)工程”，這一系列活動(dòng)引起了首都幾十家新聞單位廣泛的報(bào)道及全國(guó)幾十個(gè)省市眾多企業(yè)的共鳴。 近期戰(zhàn)略目標(biāo)：聯(lián)合智業(yè)界同行，在3—5年內(nèi)通過(guò)“信息共享、技術(shù)互補(bǔ)、智業(yè)整合”，聯(lián)起手來(lái)解決企業(yè)決策、管理、營(yíng)銷中的一些實(shí)際問(wèn)題，推廣、普及企業(yè)病自診、自治、自防意識(shí)，敢于用“匕首與投槍”的精神，把“藍(lán)十字工程”向全國(guó)推開(kāi)。計(jì)劃受診企業(yè)上千家，重點(diǎn)診斷100家。 陳放曾被日本、美國(guó)人稱為手握智能原子彈的“創(chuàng)意九段”、“創(chuàng)意魔王”，被有關(guān)企業(yè)稱為“企業(yè)大夫”。他自嘲為“創(chuàng)意浪子”、“企業(yè)參謀長(zhǎng)”。