客房服務員（初級）

第一單元 飯店概述
第一節(jié) 飯店的定義、特點、劃分
第二節(jié) 飯店發(fā)展概況
單元測試題
單元測試題答案
第二單元 客房概述
第一節(jié) 客房商品概述
第二節(jié) 客房用品的配備原則
第三節(jié) 客房部概述
第四節(jié) 客房服務
單元測試題
單元測試題答案
第三單元 客房服務人員的素質(zhì)
第一節(jié) 客房禮儀
第二節(jié) 客房服務人員的基本素質(zhì)
單元測試題
單元測試題答案
第四單元 客房基本工作
第一節(jié) 客房接待服務
第二節(jié) 客房服務接待規(guī)程
第三節(jié) 客房服務中的特殊情況處理
單元測試題
單元測試題答案
第五單元 客房清掃服務
第一節(jié) 客房清掃準備工作
第二節(jié) 客房清掃操作程序和要求
第三節(jié) 清潔工作檢查
第四節(jié) 客房清掃時的注意事項
單元測試題
單元測試題答案
第六單元 飯店衛(wèi)生服務
第一節(jié) 公共區(qū)域衛(wèi)生
第二節(jié) 客房計劃衛(wèi)生
第三節(jié) 清潔劑與面層
單元測試題
單元測試題答案
第七單元 客房安全服務
第一節(jié) 客房安全概述
第二節(jié) 客房安全服務規(guī)范
單元測試題
單元測試題答案
第八單元 旅游知識和常用英語對話
第一節(jié) 旅游地理
第二節(jié) 客房服務常用英語對話
單元測試題
單元測試題答案
知識考核模擬試卷（一）
知識考核模擬試卷（二）
知識考核模擬試卷（一）答案
知識考核模擬試卷（二）答案
技能考核模擬試卷（一）
技能考核模擬試卷（二）