灰樹花栽培新技術

總序
前言
第一章 灰樹花概述
一、灰樹花的營養(yǎng)價值
二、灰樹花多糖可增強免疫力
三、灰樹花生產(chǎn)概況
第二章 灰樹花形態(tài)與生長條件
一、灰樹花的形態(tài)結構
二、灰樹花的生活史
三、灰樹花的營養(yǎng)條件
四、灰樹花的環(huán)境條件
五、菇菌栽培中的物理學
六、工廠化栽培條件
七、冷庫栽培條件
第三章 灰樹花菌種與菌袋的制備
一、有關菌種的概念
二、灰樹花的生產(chǎn)品種
三、灰樹花菌分離技術
四、菌種保藏技術
五、母種制備技術
六、原種制備技術
七、栽培菌袋的生產(chǎn)
第四章 灰樹花栽培技術
一、小拱棚仿野生栽培
二、蔭棚遮拱棚栽培
三、大棚床架栽培
四、工廠化栽培技術
五、菌糠的增產(chǎn)作用
六、微噴技術的應用
七、保水劑的增產(chǎn)效果
八、灰樹花菌絲體的培養(yǎng)
九、灰樹花多糖提取技術
第五章 灰樹花的貯存與加工
一、灰樹花保鮮貯存
二、灰樹花干制貯存
三、灰樹花鹽漬加工
四、灰樹花罐藏與袋藏
五、灰樹花保健食品
六、灰樹花食用方法
第六章 灰樹花病蟲害防治
一、生理病害及防治
二、雜菌病害及防治
三、蟲害與防治
四、用磷化鋁防治蟲害
五、鼠害及防治
六、常用滅菌藥劑
七、常用殺蟲藥劑
第七章 菇菌生產(chǎn)設施與設備
一、菇場設計
二、制種設施
三、滅菌設備
四、培養(yǎng)設備
五、生產(chǎn)機具
六、加工設施
七、生產(chǎn)材料
附錄一 食用菌有關標準與規(guī)定
附錄二 菇菌生產(chǎn)常用數(shù)據(jù)
參考文獻