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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)按根菜類(lèi)、白菜類(lèi)、茄果類(lèi)、瓜類(lèi)、豆類(lèi)、綠葉菜類(lèi)、薯芋類(lèi)、蔥蒜類(lèi)、水生蔬菜、多年生蔬菜、特色（種）蔬菜分類(lèi)，介紹了上海主要蔬菜種類(lèi)近70種約260個(gè)國(guó)內(nèi)外優(yōu)良品種，其中絕大部分品種是目前正在生產(chǎn)上應(yīng)用的最新良種。每一良種分別介紹品種來(lái)源、特征特性、栽培技術(shù)要點(diǎn)等。此外，還介紹了春番茄、茄子、春黃瓜、花椰菜、結(jié)球甘藍(lán)的雜交制種技術(shù)。全書(shū)內(nèi)容豐富，文字精煉，通俗易懂，實(shí)用性和可操作性強(qiáng)，適合蔬菜科研、教育和生產(chǎn)者參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《上海主要蔬菜栽培良種》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一、根菜類(lèi)
（一）蘿卜
　　天春大根蘿卜
　　白玉春蘿卜
　　新白玉春蘿卜
　　夏玉蘿卜
　　夏長(zhǎng)白2號(hào)蘿卜
　　百順蘿卜
　　漂亮雪白蘿卜
　（二）胡蘿卜
　　菊陽(yáng)五寸胡蘿卜
　　三紅五寸參胡蘿卜
二、白菜類(lèi)
?。ㄒ唬┍聿?br />　　新場(chǎng)青菜
　　605矮萁青菜
　　三月慢青菜
　　白葉四月慢青菜
　　白葉五月慢青菜
　　黑葉四月慢青菜
　　黑葉五月慢青菜
　　矮抗青
　　錦園新矮青
　　華王青菜
　　長(zhǎng)征一號(hào)青菜
　　夏王青梗菜
　　雅抗一號(hào)青菜
　　紅明青菜
　　抗青一號(hào)青菜
　（二）菜薹
?。ㄈ┐蟀撞?br />　　大白菜87—114
　　正暑一號(hào)大白菜
　　早熟五號(hào)大白菜
　　山東19大白菜
　　青雜三號(hào)大白菜
?。ㄋ模┧貌?br />　　小八葉塌菜
　　中八葉塌菜
　　黃心烏塌菜
?。ㄎ澹┙Y(jié)球甘藍(lán)
　　七草甘藍(lán)
　　美貌二號(hào)
　　四委獲甘藍(lán)　
　　早夏16甘藍(lán)
　　新豐甘藍(lán)
　　春豐甘藍(lán)
　　強(qiáng)力50甘藍(lán)
　　牛心甘藍(lán)
　　雞心甘藍(lán)
　　吉祥甘藍(lán)
　……
三、茄果類(lèi)
四、瓜類(lèi)
五、豆類(lèi)
六、綠葉菜類(lèi)
七、薯芋類(lèi)
八、蔥蒜類(lèi)
九、水生蔬菜
十、多年生蔬菜
十一、特色（種）蔬菜
十二、蔬菜雜交制種技術(shù)
主要參考文獻(xiàn)