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內(nèi)容簡介

　　作者博取眾家之長，根據(jù)新的醫(yī)學模式和預(yù)防、醫(yī)療、保健一體化的思想，詳細介紹了兒童、孕婦、老年糖尿病患者以及各種糖尿病并發(fā)癥患者的飲食治療及其飲食輔助治療的方法，介紹了糖尿病的概念、流行病學知識、臨床診斷和基本治療手段，同時對糖尿病患者在治療方面不夠科學、不夠合理的問題進行了科學分析，講清了道理。讀者可從中汲取科學知識，從而趨利除弊，進一步提高生活質(zhì)量，有利于健康與長壽?！稉艽蛱悄虿★嬍碂峋€》內(nèi)容豐富，通俗易懂，敘述簡練，科學實用，適于糖尿病患者和廣大中老年朋友閱讀，也可供各醫(yī)療機構(gòu)內(nèi)分泌科醫(yī)務(wù)人員參閱。

作者簡介

　　劉東莉，女，漢族，1953年8月出生，1969年2月加入中國人民解放軍，1976年畢業(yè)于第四軍醫(yī)大學，現(xiàn)任全軍臨床營養(yǎng)專業(yè)委員會副主任委員，空軍航空營養(yǎng)專業(yè)委員會主任委員，空軍總醫(yī)院營養(yǎng)科主任。從事臨床營養(yǎng)工作多年，有豐富的臨床營養(yǎng)工作經(jīng)驗。近年來開展了各種疾病的腸內(nèi)營養(yǎng)，注重老年性疾病和代謝性飲食調(diào)養(yǎng)，對長期臥床和鼻飼患者的營養(yǎng)具有獨到的經(jīng)驗。在航空營養(yǎng)方面，調(diào)整信院飛行人員的膳食結(jié)構(gòu)，并進行航空營養(yǎng)科研，開展多項科研工作，曾多次獲得全軍科技進步三等獎；發(fā)表營養(yǎng)學術(shù)論文幾十篇，編寫《中老年營養(yǎng)》、《嬰幼兒喂養(yǎng)》、《果品養(yǎng)生》等著作。

圖書目錄

第1章糖尿病概述
一糖尿病的概念
二糖尿病的注行病學
三糖尿病的診斷
第2章糖尿病的非藥物治療
一提高防治糖尿病的認識
二糖尿病的體育療法
三糖尿病的飲食治療
第3章糖尿病的基本飲食治療
一飲食治療要點
二烹飪要點
三飲食治療的實施方法
四食品交換表
五糖尿病飲食治療與預(yù)防糖尿病并發(fā)病之間的關(guān)系
六甜味劑
七酒
八糖尿病患者如何食用水果
九糖尿病患者外出就餐的飲食安排
十糖尿病患者參加運動時的飲食安排
十一低血糖癥
第4章特殊人群糖尿病的飲食治療
一兒童糖尿病的飲食治療
二妊娠期糖尿病的飲食治療
三老年人糖尿病的飲食治療
第5章糖尿病并發(fā)癥的飲食治療
一糖尿病低血糖病的飲食治療
二糖尿病肥胖癥的飲食治療
三糖尿病高血壓的飲食治療
四糖尿病腦血管疾病的飲食治療
五糖尿病心臟病的飲食治療
六糖尿病脂代謝異常的飲食治療
七糖尿病性胃腸病的飲食治療
八糖尿病性骨質(zhì)疏松癥的飲食治療
九糖尿病腎病的飲食治療
十糖尿病品腔疾病的飲食治療
十一糖尿病性陽萎的飲食治療
十二糖尿病并發(fā)感染的飲食治療
十三糖尿病并發(fā)眼科病的飲食治療
第6章糖尿病患者的四季參考食譜
一春季參考食譜14例
二夏季參考食譜14例
三秋季參考食譜14例
四冬季參考食譜14例