三人套餐：享受套餐的美味服務 圖集

　　柯老師帶著一身好手藝，為大家烹調(diào)出35道常見常吃的套餐菜肴，包括三杯雞、蔥爆牛肉、果律蝦球、鐵板豆腐、鳳梨苦瓜雞等等，每道都是不可不嘗的佳肴，這本書參考市面上套餐餐廳的菜單，將套餐他成四個篇章-肉灰篇、海鮮篇、蔬菜豆腐篇以及湯品篇。從今天起，就下廚烹調(diào)好料理嗎，在家里吃飯，讓一家人享受和樂融融的愉悅吧！作者簡介：柯俊年，從小便與傳統(tǒng)臺灣古早味為伍。當兵時期因擔任伙房廚師之故，便與士官長學習內(nèi)地各地之地方菜，結婚后因娶日本人為妻，便常前往日本，并在日本居留期間與當?shù)孛朗逞芯考覍W習日本、法國、意大利等治療飲食廚師，著作有《健康漂亮坐月子》《女必養(yǎng)生新煮張》等也在《快樂廚房》雜志發(fā)表不同主題的食譜單元，并經(jīng)常受邀參加廣播及電視美食節(jié)目的表演，如中廣晨光序曲、東森食全食美、超級美食王等節(jié)目。目錄：導讀肉類篇椒鹽排骨客家小炒糖醋里脊九轉(zhuǎn)肥腸五更腸旺三杯雞辣子雞丁銀芽雞絲黑椒牛骨仔蔥爆牛肉椒麻牛肚絲沙茶羊肉烹調(diào)秘訣集海鮮篇茄汁魚片豉汁鮮蚵果律蝦球豆酥鱈魚滑蛋蝦仁宮保雙魷清蒸鱸魚豆瓣鯉魚烹調(diào)秘訣集蔬菜豆腐篇干煸四季豆開陽白菜魚香茄子雙冬扒豆苗鐵板豆腐麻婆豆腐炒劍筍烹調(diào)秘訣集湯品篇鮑仔魚翡翠羹、冬瓜蛤蜊湯香菇竹筍雞湯蔭瓜雞湯菠蘿苦瓜雞酸菜肚片湯鮭魚味噌湯烹調(diào)秘訣集

　　柯俊年，從小便與傳統(tǒng)臺灣古早味為伍。當兵時期因擔任伙房廚師之故，便與士官長學習內(nèi)地各地之地方菜，結婚后因娶日本人為妻，便常前往日本，并在日本居留期間與當?shù)孛朗逞芯考覍W習日本、法國、意大利等治療飲食廚師，著作有《健康漂亮坐月子》《女必養(yǎng)生新煮張》等也在《快樂廚房》雜志發(fā)表不同主題的食譜單元，并經(jīng)常受邀參加廣播及電視美食節(jié)目的表演，如中廣晨光序曲、東森食全食美、超級美食王等節(jié)目。相關圖書三人套餐美味便當DIY微波爐電磁爐輕松料理40種手工果醬50種面包抹醬沙拉醬10分鐘做廣東粥：35碗美味好粥道咖喱醬完全收錄茶樓點心好簡單餃子的40種變化35種包子饅頭40大日本料理排行榜果凍布丁亞洲經(jīng)典炒面廚房粉類大解惑10分鐘輕松做電鍋菜小朋友最愛的速食沙拉醬：36道美味示范菜肴最好吃的家常面餅：輕松學會天南地北的經(jīng)典面餅50種面包抹醬：實用的面包抹醬大全30種美容瘦身湯：喝出苗條和美麗你最想學的40道南洋料理：酸甜苦辣俱全的南洋料理茶果子：32道精彩實用的中西日式茶點果凍布?。鹤屇c家人共享晶瑩剔透的甜蜜滋味菜飯拌飯：25分鐘上桌的懶人料理干醬面：43道醬料與面條的完美演出炒飯·燴飯：35種五彩繽紛的料理游戲30種炸雞秘方曝光：風格迥異口味美妙亞洲經(jīng)典炒面：43道零失敗炒面食譜微波爐電磁輕松料理：40道與眾不同的中西美味10分鐘輕松做電鍋菜：無油煙烹調(diào)的新健康主義韓式小菜：50道正宗韓國菜餃子的40種變化：跳脫餃子的傳統(tǒng)局限廚房粉類大解惑：完美的粉類料理.牛奶面膜DIY：牛奶的全方位美容護膚計劃腌漬菜泡菜：50款快速方便的腌漬方法小朋友最愛的速食：教你在家滿足小朋友的胃美味便當DIY：25種便當+26道開胃配菜40大日本料理排行榜：最HOT的和風美味