食物相克與飲食禁忌：食物健康法

　　日常生活中，人們?cè)谧⒅乜茖W(xué)膳食的同時(shí)，更應(yīng)注重飲食搭配、食物相克及飲食宜忌。人們?cè)谏』蛏眢w不適的時(shí)候，更需要了解食物和藥物的性質(zhì)，掌握食物與藥物之間的相克機(jī)理，避免因飲食或服藥不當(dāng)而延誤甚至加重病情。藥物或食物相克，是指藥物與食物之間，藥物與藥物之間，食物與食物之間存在著相互拮抗、相互制約的關(guān)系。如果搭配不當(dāng)，就會(huì)引起中毒或不適應(yīng)反應(yīng)，這些反應(yīng)大多呈慢性過(guò)程，往往在人體消化吸收和代謝過(guò)程中，降低藥物或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率，從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏，代謝失常，產(chǎn)生疾病或加重病情。為了滿足人們?nèi)粘Ｉ畹膶?shí)際需求，提高人們的科學(xué)飲食觀，編寫(xiě)了《食物·藥物相克與飲食禁忌》一書(shū)，以期能對(duì)你的生活有所助益。

暫缺《食物相克與飲食禁忌：食物健康法》作者簡(jiǎn)介