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四季家常菜：營養(yǎng)食譜

四季家常菜：營養(yǎng)食譜

定　價(jià)：￥13.80

作　者： 秋實(shí)主編
出版社： 內(nèi)蒙古科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 中華菜系
ISBN： 9787538012286 出版時(shí)間： 2004-06-01 包裝： 平裝
開本： 21cm 頁數(shù)： 408 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　四季更替，寒暑分明。人們往往從衣著上的增減來詮釋對四季節(jié)的看法，卻忽略了從飲食上對四季的區(qū)別對待。這不論從科學(xué)養(yǎng)生角度，還是從人的生理上看都是不盡合理的。本書從健康營養(yǎng)的角度出發(fā)，精心選編了數(shù)百種菜目，指導(dǎo)人們適時(shí)變換菜譜，均衡營養(yǎng)，從而達(dá)到健康飲食的目的，為您的生活增添光彩。

作者簡介

暫缺《四季家常菜：營養(yǎng)食譜》作者簡介

圖書目錄

一 蔬菜類
二 菌類
三 豆制品類
四 瓜果類
五 禽蛋類
六 豬肉類
七 牛羊肉類
八 水產(chǎn)海鮮類
九 羹湯類
十 其他類
附錄一 美食烹調(diào)小竅門88例
附錄二 食物營養(yǎng)成分
附錄三 食物膽固醇含量

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