小餐館 當家菜（熱菜）

畜肉類
1 南瓜粉蒸肉
2 牛肝菌燴肚片
3 糯米仔排
4 香辣粒粒骨
5 干煸仔骨
6 回鍋排骨
7 辣子蒜香骨
8 野菌燒仔兔
9 玉筍仔兔
10 水豆豉燜仔排
11 山椒兔米
12 壇子肉
13 鍋盔回鍋肉
14 紅燒肉
15 咸燒白
16 奇香排骨
17 水煮腰片
18 椒麻腰片
19 風味羊肉
20 香辣牙簽兔
21 泡椒仔兔
22 五彩仔兔
23 干煸肘子
24 椒麻肘子
25 香辣醬蹄
26 紅燒肉丸
27 家常牛蹄
28 紅棗腐竹煨豬肚
29 蔥香孜然牛肉
30 醉牛肉
31 鮮竹肉筍燒牛肉
32 酸辣粉絲牛柳
33 牛茸金果
34 水煮牛柳
35 孜然羊排
36 黃燜牛筋
37 南瓜燒牛筋
38 酸菜肥腸
39 腐乳香菌燒肚條
40 紙包粉蒸肉
41 竹筒粉蒸肉
42 鄉(xiāng)士粉蒸肉
43 熗鍋腰花
44 辣子脆腸
45 荷香小米骨
……
家禽類
水產(chǎn)類
素菜類