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內(nèi)容簡介

中國居民膳食指南是營養(yǎng)工作者根據(jù)營養(yǎng)學原理，提出的一些指導性的意見。幫助人們合理選擇并搭配食物，以到平衡膳食、合理營養(yǎng)，以及減少與膳食有關(guān)的疾病，促進身體健康的目的。本書是一本流行農(nóng)家菜菜譜叢書，該書教你做農(nóng)家菜，書中講述了大蝦炒白菜、農(nóng)蔬蘸醬、豆面菜團、茼蒿燉帶魚、肉末燒海參、雞蛋氽蛤蜊、蝦醬四季豆、茼蒿小豆腐、蝦虎干燉白菜、干鯊魚燉土豆、沙鍋腱子肉、菇肉燉粉條、干炒泥鰍、鲅魚小蘿卜、蘿卜干燉仔、蝦醬蒸肉、火腿土鴨煲、農(nóng)家滿口香等菜的做法。

作者簡介

暫缺《流行農(nóng)家菜》作者簡介

圖書目錄

大蝦炒白菜
農(nóng)蔬蘸醬
豆面菜團
茼蒿燉帶魚
肉末燒海參
雞蛋氽蛤蜊
蝦醬四季豆
茼蒿小豆腐
蝦虎干燉白菜
干鯊魚燉土豆
沙鍋腱子肉
菇肉燉粉條
干炒泥鰍
鲅魚小蘿卜
蘿卜干燉仔雞
蝦醬蒸肉
火腿土鴨煲
農(nóng)家滿口香
干魷炒雙絲
雜魚燜餅子
蘿卜燒兔肉
風味茄子
肉末茄片
豆醬雞塊
槐花燉鯽魚
魷魚炒山參
香炸云峰
五花拳頭菜
文蛤薺菜丸
松子薺菜豆腐
雷竹報春
干蛤炒白菜
蟄皮炒白菜
王婆紅燒肉
沙鍋紅燒肉
山野一鍋鮮
葵仁玉米炒魚鱗
蛤蜊葫蘆餅
蛤蜊疙瘩湯
鯽魚燉羊排
銀芽炒蝦干
醬炒豬頭肉
油潑螺片
大蝦青絲面
家常炒菠菜
大蒜燜鲇魚
茄子燒鲇魚
油煎風干魚
煎釀鯉魚
美味豆腐渣
肉末燒麥粒【媒體評論】