定 價(jià):¥13.00
01鹽,脂,酸,熱:制造美味…
02餐飲食品安全與操作
03食物與創(chuàng)新
04海參臻味
05中式面點(diǎn)工藝學(xué)
06精致生活,也可以不貴
07菜點(diǎn)美化與裝飾
08中華傳統(tǒng)食材叢書 野果卷…
09西餐烹調(diào)基礎(chǔ)
10中國(guó)烹飪概論(第2版)