代謝工程是一個新出現(xiàn)的多學科交叉領域，是應用于化學品、燃料、材料、醫(yī)藥及環(huán)境等領域中菌種改進一種平臺技術。最近的發(fā)展表明，它在植物、動物代謝工程及至人體組織細胞的基因治療及代謝分析方面有重要應用。該領域的新穎性在于分子生物技術與數(shù)學分析工具的集成，這有助于闡明基因修飾的代謝通量控制及靶標的合理選擇。通過提供對細胞生物學的準確嚴密的描述，代謝工程也可大大促進功能基因組學研究的深入發(fā)展。代謝工程的主要目標是識別特定的遺傳操作和環(huán)境條件的控制，以增強生物技術過程的產率及生產能力，或對細胞性質進行總體改性。本書最主要的內容包括途徑集成和把代謝通量作為細胞生理學的基本決定因素來考慮的重要性。代謝工程把數(shù)學的復雜性減到最小，并同時提供一些必要的補充說明作為不同數(shù)學運算的背景材料。書中描述了途徑分析的計算工具，書后還附有專業(yè)術語詞匯，這些都有利于生物化學、分子生物學、微生物學、生物化學工程、生物醫(yī)學工程等方面的科學研究人員、教師、研究生物學、微生物學、生物化學工程、生物醫(yī)學工程等方面的科學研究人員、教師、研究生及高年級本科生使用本書。本書有如下主要特點：·用途徑分析的大量實例證明示范代謝工程正在起著日益重要的作用；·包括識別代謝網絡中關鍵酶的方法；·提供了代謝生物化學的全面綜述；·在基因、酶、操縱子和細胞水平討論代謝調控；·清楚解釋代謝途徑化學計量學、動力學和熱力學的基本概念；·使數(shù)學復雜性減小到最小；·可通過網絡交流更新有關代謝工程的軟件及討論課后作業(yè)。
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