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內容簡介

　　本書針對不同的對象、分為老少咸宜、兒童、男士、婦女與老人五個章節(jié)，為讀者提供53款強肺的保健湯水。每一款湯水均會包括詳盡的材料、制法、功效與特別注意事項。方便讀者按需選擇適合的湯水，增強身體的抵抗能力，減低受病菌感染的機會。

作者簡介

　　徐龍望醫(yī)師是香港著名的中醫(yī)師，變是醫(yī)院管理局健康信息天地的醫(yī)事顧問、香港中醫(yī)師公會副理事長、香港中醫(yī)藥研究院副院長兼院務主任，并為工聯(lián)會業(yè)余進修中心的講師。徐醫(yī)師對中醫(yī)藥素有研究，亦經常為各大報章撰寫有關專欄。

圖書目錄

老少咸宜篇
1．扁豆老黃瓜鯪魚湯
2．木瓜泥鰍魚湯
3．黨參泥鰍魚湯
4．西洋菜南北杏煲生魚湯
5．木瓜雪耳生魚湯
6．葛粟生魚湯
7．白果南杏生魚湯
8．雪梨雙棗生魚湯
g．沙參玉竹生魚湯
10．西洋參生魚湯
11．鯽魚百合柿餅湯
12．白蘿卜鯽魚湯
13．蟲草黨參燉烏雞湯
14．三才燉烏雞
15．百合紅棗薏仁湯
16．雪梨潤肺湯
17．清肺滋陰湯
18．水魚補肺湯
19．百合露筍湯
兒童篇
20．川貝燉雪梨湯
21．清肺潤肺化痰飲
22．潤肺百銀沙參露
23．潤肺平喘杷果湯
24．潤肺咳嗽湯
25．止咳參合粥
26．百日咳清肺飲
27．川貝冰糖燉湯
28．龍俐葉沙參湯
29．靈芝蟲草雞湯
30．白芍石決明湯
31．百合簾子湯
……