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40大日本料理排行榜：最HOT的和風美味

40大日本料理排行榜：最HOT的和風美味

定　價：￥15.00

作　者： 張瑞文著
出版社： 汕頭大學出版社
叢編項： 楊桃文化·新手食譜系列
標　簽： 食譜 菜譜
ISBN： 9787810365475 出版時間： 2003-01-01 包裝：
開本： 29cm 頁數(shù)： 46頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　所謂“東方人是最有口福的民族”，真是最貼切的一句話。以加工食品來說，光是腌菜、醬菜就有近百種，而經(jīng)過我們細挑精先了數(shù)十種，主要以家庭在短時間內(nèi)較容易作完成的為主，并用天然及傳統(tǒng)古早味來呈現(xiàn)，但亦增添現(xiàn)代的變代口感與特鮮美味。本書具有東方的傳統(tǒng)、日式的甜酸、韓式的香辣、西式的香料及川味的麻辣等多風格的腌醬菜，無論是葷素皆適宜。

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