茶果子：32道精彩實用的中西日式茶點

　　本套食譜完整收錄各款中西美食，從經典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味與健康；西式菜肴更讓你體會到料理無國界的樂趣，讓你家的餐桌從此繽紛熱鬧起來。趕快來學幾道美味時尚佳肴的烹調方法，招待你的至親好友吧！不同的茶，有著不同的風格與品味，光是嗅聞香氣，你便能體會不同茶葉各自的心情。飲茶多年，你是否早已習慣了紅茶的輕澀、抹茶的微苦、烏龍的甘醇以及花果茶的酸甜芳香？所以這一次，陳老師就要將以上各有特色的茶香風味，融入中、西、日式三種點心里，讓飲茶不再是對號入座的味覺，而是讓人眼睛為之一亮、令味蕾蘇醒的另類風情。作者簡介：陳明里，畢來于景文技術學院餐飲管理科，擁有烘焙乙級、中式面食課，也楊桃烹餓學校擔任講師，曾出版《模型VS糕點的百變風情》、《我的第1本烘焙書》、《面包抹醬》，并于《快樂廚房》雜志發(fā)表各處美食專題。個性開朗活潑的陳老師身兼教與學，除了教授前來楊桃烹餓學校學習的學員們外，也一直持續(xù)在烘焙領域里認真充實自己，教學相長下，讓陳老師更能了解學員們的需要，給予所有學員們最適當的指導。目錄：導讀啜飲四季風光，淺嘗茶香風情與茶香的另類邂逅中和甜膩口感的最佳配方紅茶風點心紅茶杏仁巧克力紅茶貓舌餅紅茶甜甜圈紅茶海綿蛋糕紅茶松餅紅茶元寶紅茶敘語紅茶磅蛋糕紅茶法式薄餅微苦的成熟風韻抹茶果子抹茶蜂蜜蛋糕抹茶起司蛋糕日式抹茶松糕雙色白玉翡翠涼果和風茶巾包抹茶物語抹茶水羊羹和風茶酥點甘醇的懷舊滋味烏龍茶點茶葉紅豆粿烏龍茶酥烏龍茶花卷茶糕小點茶香酥餅烏龍茶凍烏龍茶二三事茶香馬拉糕茶餡卷餅平凡點心的華麗演出花果茶西點卡蕾多兒花果茶土司香橙果茶蛋糕花果茶司康果茶手工餅干花果茶麥芬蛋糕花果茶情事花果茶貝果果香慕斯蛋糕茶渣再利用

　　陳明里，畢來于景文技術學院餐飲管理科，擁有烘焙乙級、中式面食課，也楊桃烹餓學校擔任講師，曾出版《模型VS糕點的百變風情》、《我的第1本烘焙書》、《面包抹醬》，并于《快樂廚房》雜志發(fā)表各處美食專題。個性開朗活潑的陳老師身兼教與學，除了教授前來楊桃烹餓學校學習的學員們外，也一直持續(xù)在烘焙領域里認真充實自己，教學相長下，讓陳老師更能了解學員們的需要，給予所有學員們最適當的指導。