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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)共收入400余款燉品，是從我國(guó)燉品的精華及民間驗(yàn)方中精選而成的。本書(shū)共分“清熱解燥篇”、“止咳化痰篇”、“滋陰扶陽(yáng)篇”、“清補(bǔ)氣血篇”、“滋補(bǔ)養(yǎng)顏篇”五個(gè)部分，所介紹的燉品，既有益身心，又美味可口，并且面向大眾，選用常見(jiàn)的原材料，采用常用的烹調(diào)方法，便可做出不平凡的湯品。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《新編養(yǎng)顏潤(rùn)膚燉品》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一清熱解燥篇
1 冬瓜薏苡仁燉鯉魚(yú)
2 雙冬燉鮑魚(yú)
3 杞子圓肉燉鮑魚(yú)
4 葛根蜜棗燉鯽魚(yú)
5 花旗參杞子燉生魚(yú)
6 金針燉甲魚(yú)
7 土茯苓燉龜
8 山藥桂圓燉團(tuán)魚(yú)
9 清燉蚌肉
10 白芍燉生魚(yú)
……
二止咳化痰篇
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三滋陰扶陽(yáng)篇
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四清補(bǔ)氣血篇
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五滋補(bǔ)養(yǎng)顏篇
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