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葡萄酒菜譜

葡萄酒菜譜

定　價：￥12.00

作　者： 張道平，賈寶音，李彥龍主編
出版社： 黑龍江科學技術(shù)出版社
叢編項： 酒文化叢書
標　簽： 菜譜
ISBN： 9787538843682 出版時間： 2003-12-01 包裝： 平裝
開本： 19cm 頁數(shù)： 51 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書以圖文形式介紹葡萄酒菜譜的制作方法。酒是含有酒精的非常奇特而富于魅力的飲品。美酒自然離不開佳肴，為了健康延年，飲酒的同時，科學膳食就非常重要。也就是說：飲不同的酒，要根據(jù)其不同的成分和特性，配以相應的菜品，以維持人體的正常功能不受損害。根據(jù)白酒、啤酒和果酒的不同成分特性，借鑒世界各地人的飲食習俗及飲酒文化，編寫本套白酒、啤酒、果酒菜譜叢書，為您健康飲酒、膳食提供參考。本套叢書還有：《啤酒菜譜》、《白酒菜譜》、《葡萄酒》。

作者簡介

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