注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時尚美食中華菜系天天想吃魚

天天想吃魚

天天想吃魚

定　價：￥18.00

作　者： 蔡萬利著
出版社： 中國紡織出版社
叢編項(xiàng)： 健康美味系列
標(biāo)　簽： 其它食譜
ISBN： 9787506427142 出版時間： 2004-01-01 包裝： 膠版紙
開本： 20cm 頁數(shù)： 83 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　泡菜煨鯉魚材料鯉魚1條（約600克），韓國泡菜200克，臭豆腐1塊，蔥1.5根，姜1.5片蔥姜酒水蔥1.5根，姜1.5片，料酒1茶匙，水3杯調(diào)味料泡菜汁1杯，高湯3杯，鹽半茶匙做法1鯉魚去鱗，鰓，掏凈內(nèi)臟，在魚身上劃斜刀，蔥姜酒水煮滾后將魚稍微汆燙，撈出備用。2蔥切段，和姜片一起爆香，加入調(diào)味料，鯉魚，臭豆腐燜煮至八分熟，再加入泡菜煮至熟即可。

作者簡介

暫缺《天天想吃魚》作者簡介

圖書目錄

鮮魚家庭
吃魚健康又聰明
魚的選購與保鮮
簡易切魚法
烹調(diào)魚的最佳拍檔
變化萬千 魚的各種烹調(diào)法
與大廚對話
鯉魚
黃魚
鮭魚
鱈魚
秋刀魚
鯧魚
赤鯮
魲魚
草魚
石斑魚
羅非魚
鯛魚
梭魚
遮目魚
紅馬頭魚
金錢魚
鏈魚
銀魚
帶魚 【媒體評論】

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.shuitoufair.cn 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號