歐美食品安全體系研究

前言
縮略語(yǔ)
第一章 歐盟食品安全體系
一、食品安全管理體系
二、我國(guó)與歐盟及主要成員國(guó)食品安全管理體系的比較分析
三、歐盟及主要成中國(guó)食品安全保障體系
四、歐盟及主要成員國(guó)食品安全管理及保障體系對(duì)我國(guó)的借鑒意義
第二章 英國(guó)食品安全體系研究
一、引言
二、英國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工與銷售安全管理體系
三、英國(guó)食品安全保障體系
第三章 德國(guó)的食品安全體系
一、管理機(jī)構(gòu)
二、食品法律法規(guī)體系
三、執(zhí)法與監(jiān)督體系
四、質(zhì)量認(rèn)證體系
五、食品加工質(zhì)量安全體系
六、包裝標(biāo)識(shí)制度
七、追溯制度——食品信息可追蹤系統(tǒng)
八、市場(chǎng)準(zhǔn)入制度
九、質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系
十、食品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)體系
十一、食品安全的重點(diǎn)領(lǐng)域與措施
第四章 荷蘭食品安全體系
一、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售安全管理體系
二、食品安全保障體系
三、其他
四、對(duì)我國(guó)借鑒意義
第五章 丹麥?zhǔn)称钒踩w系
一、新舊食品安全體系比較
二、丹麥新食品安全體系的主管機(jī)構(gòu)——食品、農(nóng)業(yè)和漁業(yè)部
三、丹麥植物產(chǎn)品安全體系管理
四、丹麥動(dòng)物產(chǎn)品的安全體系管理
五、具體實(shí)施案例
附錄1：丹麥?zhǔn)称氛甙灼?br /> 附錄2：丹麥?zhǔn)称钒踩w系的評(píng)估
附錄3：丹麥的農(nóng)業(yè)、食品業(yè)和漁業(yè)基本情況
第六章 美國(guó)食品安全體系
一、美國(guó)食品安全體系
二、聯(lián)邦谷物檢測(cè)系統(tǒng)
三、農(nóng)業(yè)市場(chǎng)局新鮮水果和蔬菜部
四、肉類認(rèn)證服務(wù)
……
參考文獻(xiàn)