一碗面：湯面 干面 異國(guó)面60道

　　面條是中國(guó)傳統(tǒng)的面食之一，流傳至今。它已不僅是中國(guó)北方的主食，而在世界各地都有喜愛(ài)它的人，由于面食具有衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、簡(jiǎn)捷、方便的優(yōu)點(diǎn)，能夠被家庭普遍接受，且吃面的人不分男女老少均喜歡。本書提供了湯面、干面、風(fēng)味面60幾道。從手工面條制作、煮面、高湯制作進(jìn)行了介紹。每道面都介紹了材料的用量、調(diào)味料的用法及面的做法，同時(shí)還介紹了它的由來(lái)及好吃的秘訣。

暫缺《一碗面：湯面 干面 異國(guó)面60道》作者簡(jiǎn)介