中華十大食用補品

　　本書精選大棗、蜂蜜、銀杏、黑芝麻、核桃、桂圓、百合、蓮子、薏苡仁、黑森耳十種符合上述條件的常用食補佳品，對每一種補品分別從以下七個方面詳加闡述。一、藥物來源、名稱及產(chǎn)地。主要闡述該藥原植物的科屬、入藥部位、古今名稱及主要產(chǎn)地，并說明了采收季節(jié)及采收方法。二、鑒別選購。主闡述該藥的性狀特征及選購時的注意事項。三、性能功用。主要闡述藥的性味、歸經(jīng)、功能及臨床應用。四、現(xiàn)代研究。主要闡述該藥現(xiàn)代藥化、藥理研究的最新成果，為理解該藥的性能功用，更好地指導臨床用藥提供科學依據(jù)。五、適宜人群。根據(jù)該藥的性能功用，闡述其相應的適宜人群，以方便普通百姓對照選購。六、藥食配方。收錄了該藥古今常用的藥用和食用配方。選方重在簡、廉、驗，且便于制作。部分方名為作者擬定。其中的藥用配方僅供讀者參考，具體使用時，應在醫(yī)生指導下進行。七、服用常識。主要闡述該藥用量、用法、便用注意事項及禁忌等方面的知識。

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