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內(nèi)容簡介

　　本系列書中所列菜品的材料常見，制作方法簡便，而且圖片精美，文字平實；相關的生活常識性介紹使人備感親切，處處體現(xiàn)了編著人員親近讀者、貼近生活的追求，讓您輕輕松松地看，簡單文便地做，明明白白地吃，從一粥一菜中感受生活的有滋有味！書中主要包括了純煮器具、藥材介紹、熟地當歸煲乳鴿、菟絲子煲鵪鶉蛋、黨參燉烏雞、高麗參燉雞、何首烏黑豆煲烏雞、四物雞、姜母雞、金櫻子煲牛肉、鹿茸黃芪煲牛尾、白果煲牛尾、雞血藤紅棗煲牛尾、當歸黃芪煲羊肉湯、淮山藥羊肉湯、十全大補煲羊肉等。本書前言特色及評論文章節(jié)選

作者簡介

暫缺《滋補養(yǎng)生燉品（健康人新食譜）》作者簡介

圖書目錄

純煮器具
藥材介紹
熟地當歸煲乳鴿
菟絲子煲鵪鶉蛋
黨參燉烏雞
高麗參燉雞
何首烏黑豆煲烏雞
四物雞
姜母雞
金櫻子煲牛肉
鹿茸黃芪煲牛尾
白果煲牛尾
雞血藤紅棗煲牛尾
當歸黃芪煲羊肉湯
淮山藥羊肉湯
十全大補煲羊肉
荷葉瘦肉湯
冬瓜瘦肉湯
人參排骨湯
杜仲排骨湯
王不留行煲排骨
鹿角膠煲排骨
川芎天麻煲魚頭
冬蟲夏草煲石斑魚
玉竹煲魚
肉蓯蓉煲鯽魚湯
枸杞煲蝦
何首烏煲蝦
淮山藥瘦肉鮑魚湯
川芎紅棗煲鮑魚
白芍甘草蛤蜊湯
百合枇杷湯
當歸干貝煲田雞
西洋參紅花煲田雞
燕窩瘦肉粥
銀耳二仙粥
丹參瘦肉粥
冰糖燕窩
烏梅茶
花旗參梨