化學

1章 身邊的化學現(xiàn)象及物質變化中的化學
爐灶中的藍色火焰
可以流動的銹
微波爐與烤白薯
米糠醬菜需要腌多長時間？
凍結物質中的分子不運動嗎？
分子能被無限溶解嗎？
為什么拔掉啤酒瓶塞子會產(chǎn)生泡沫？
蛋糕盒中"不宜食用"的干燥劑
最廉價易得的白粉
酒精可消除精神緊張
護花使者防蟲劑
地球上最普遍的化學反應
專題文章 燃素學說
2章 化學舞臺上的演員及演出
水分子在0攝氏度能被凍結嗎？
如果用1億倍的放大鏡觀察
遙遠的星系也由原子組成
決定原子序數(shù)的因素
定員的原子公寓
原子也有家族
原子也有矛盾心理
電子成對是穩(wěn)定狀態(tài)
金屬導電的原因
原子相互結合的能力
專題文章 分辨氣味的能力
3章 化學的基本理論
吃1千克炸肉排體重能增加1千克嗎？
通往化學之路的第一哨所
化學之路的險要之地"摩爾峰"
真奇怪1摩爾的任何氣體都是22.4升
溶質分子的行為與氣體分子相似
海水在0攝氏度也不結冰
1摩爾食鹽產(chǎn)生2摩爾離子
H+是騰云駕霧的孫悟空
陰陽和諧的自然妙趣
是什么決定了物質的酸堿性
鹽的水溶液未必呈中型
PH是PKO的同伴
測量酸和堿的濃度
原子也有"等級序列"
"等級序列"是制造電池的化學基礎
使金屬生銹的惡魔真面目
電池可以產(chǎn)生反方向的電流嗎？
電流引起的化學變化
析出100克鉛的電量只能產(chǎn)生0.9克的氫
暖腳壺和一次性使用的杯爐相比那個好？
將兩個靦腆的人聯(lián)系在一起
奇特的化學平衡
二十烷形成的項鏈
饑餓是勞動的根源
碳化合物分組
請不要厭惡龜殼
專題文章 發(fā)明發(fā)現(xiàn)訪問的是有準備的頭腦
4章 日常生活中豐富多彩的化學禮物
人造絲是棉紗
悲劇化學家遺留的禮物
"青出于藍而勝于藍"來自化學反應
支撐現(xiàn)代文明的阿特拉斯
洗滌劑是"關鍵時刻的出面調停者"
不再有累彎腰的農民
用燒海藻制鹽的心焦急等待
提供好味道的味精
沒有藥的時代
把石頭粘在一起
可以看到對面的拉窗
快樂也依賴紙
飯盒材料的變遷
車和房子都需要化妝
上帝忘記制造的新物質
從高級美術工藝品到素燒陶器材料
笑容留在一瞬間
"現(xiàn)代文明"的骨骼
專題文章 最初的眼瞼膏
5章 化學的功與過
魔鬼的窺視孔
諾亞時代的洪水又來了嗎？
不知不覺襲來的化學殺手
隨地大小便應受到指責嗎？
專題文章 資源枯竭是怎樣形成的？