餐廳服務(wù)員：初級 中級 高級

第一部分　餐廳服務(wù)員基礎(chǔ)知識

　　一.學(xué)習(xí)要點(diǎn)(1)

　　二.知識試題(2)

　　三.參考答案(13)

第二部分　初級餐廳服務(wù)員

　　一.學(xué)習(xí)要點(diǎn)(14)

　　二.知識試題(15)

　　三.技能試題(25)

　　四.模擬試卷(28)

　　五.參考答案(34)

第三部分　中級餐廳服務(wù)員

　　一.學(xué)習(xí)要點(diǎn)(36)

　　二.知識試題(37)

　　三.技能試題(44)

　　四.模擬試卷(47)

　　五.參考答案(52)

第四部分　高級餐廳服務(wù)員

　　一.學(xué)習(xí)要點(diǎn)(54)

　　二.知識試題(55)

　　三.技能試題(66)

　　四.模擬試卷(69)

　　五.參考答案(75)