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內容簡介

　　本書主要介紹一些小昆蟲和爬行類小動物的食用和食療知識。這些“小字號”動物歷史久遠，早已列入我國天然動物藥之名單內，用其療病是我國人民數(shù)千年來的同疾病作斗爭中不斷總結積累起來的寶貴經(jīng)驗之一。本書精選以上三方面的30余種食品，介紹了其由來、歷史沿革、種類、優(yōu)品、特色、食用方法和注意事項等科普常識，并提供一批摘自古今中外的有關食療方例。供讀者參考試用。

作者簡介

暫缺《山珍祛百病》作者簡介

圖書目錄

山貨
“山貨”和“山珍海味”
核桃
冊楂
松子
栗子
銀杏
榧子
柿子
花椒
胡椒
蜂蜜
食用菌
餐桌的新寵兒：食用菌
食用菌是天然維生素寶庫
食用菌是降脂降壓良藥
食用菌抗病毒本領高強
常吃食用菌可抗癌
草菇
平菇
金針菇
雞從
口蘑
松蘑
靈芝
茯苓
竹蓀
冬蟲夏草
蟲、蛇
古今中外昆蟲皆有人食
昆蟲全身皆是寶
食用昆蟲須擺脫偏見
螞蟻
螳螂
昨蟬
蝗蟲
蜘蛛
九香蟲
蠐螬
蝸牛
蚯蚓
蜈蚣
蝎子
桑蠶
蜜蜂
蛇
蛤士蟆
蛤蚧
壁虎
食物功能速查表
等……