第一章 家禽生產發(fā)展概況
第一節(jié) 國內外家禽生產發(fā)展概況
第二節(jié) 發(fā)展我國家禽業(yè)的重要意義
第三節(jié) 我國家禽業(yè)發(fā)展需注意的問題
一、加強家禽科學技術的研究和科技知識的普及與推廣
二、注重優(yōu)良品種的培育和節(jié)糧型家禽品種的推廣
三、養(yǎng)禽業(yè)應向規(guī)?;a業(yè)化方向發(fā)展
第二章 優(yōu)良家禽品種簡介
第一節(jié) 國外引進的良種
一、雞
二、鴨
第二節(jié) 我國近年育成的新品種(品系)
一、雞
二、鴨
第三節(jié) 我國優(yōu)良的地方品種
一、雞
二、鴨
三、鵝
第三章 家禽的營養(yǎng)
第一節(jié) 家禽的營養(yǎng)原理
一、能量
二、蛋白質與氨基酸
三、碳水化合物
四、脂類
五、維生素
六、無機鹽
七、水
第二節(jié) 家禽的飼養(yǎng)標準
一、雞的飼養(yǎng)標準
二、鴨的飼養(yǎng)標準
三、鵝的飼養(yǎng)標準
四、家禽常用飼料成分及營養(yǎng)價值表
第四章 家禽飼料與日糧配合
第一節(jié) 飼料與禽體成分
第二節(jié) 影響飼料成分和營養(yǎng)價值的主要因素
第三節(jié) 家禽常用飼料
……
第五章 禽舍建筑與設備
第六章 雞的飼養(yǎng)管理
第七章 鴨的飼養(yǎng)管理
第八章 鵝的飼養(yǎng)管理
第九章 一般管理技術