中國香菇生產(chǎn)

《新世紀(jì)菇業(yè)科技大系》序
《新世紀(jì)菇業(yè)科技大系》前言
前言
第一章 緒論
第一節(jié) 中國香菇人工栽培簡只
第二節(jié) 香菇在我國經(jīng)濟(jì)活動中的作用
第三節(jié) 香菇市場的現(xiàn)狀與展望
第二章 香菇的生物學(xué)特性
第一節(jié) 香菇在人發(fā)類學(xué)中的位置
第二節(jié) 香菇的生態(tài)和分布
第三節(jié) 香菇的形態(tài)結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 香菇的生長發(fā)育
第五節(jié) 香菇的生活條件
第六節(jié) 香菇的生理和生物化學(xué)
第三章 香菇的遺傳特性與育種
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 香菇遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)
第三節(jié) 香菇的遺傳特性
第四節(jié) 香菇良種選育
第四章 香菇菌種生產(chǎn)和保藏
第一節(jié) 香菇菌種的分級和類型
第二節(jié) 香菇菌種場（廠）的設(shè)置
第三節(jié) 香菇菌種分離
第四節(jié) 香菇菌種培養(yǎng)基的配方
第五節(jié) 培養(yǎng)基的制作和滅菌
第六節(jié) 接種培養(yǎng)和檢驗
第七節(jié) 菌種保藏
第八節(jié) 菌種登記制度
第五章 香菇栽培技術(shù)
第一節(jié) 香菇原木砍花栽培法
第二節(jié) 香菇人工接種段木栽培法
第三節(jié) 香菇袋料法
第四節(jié) 袋栽過程中出現(xiàn)的問題及預(yù)防
第五節(jié) 香菇特殊栽培法
第六節(jié) 香菇的采收與加工
第六章 香菇病蟲害防治
第一節(jié) 制種期及培養(yǎng)料栽培中的病害
第二節(jié) 香菇段木雜菌
第三節(jié) 香菇栽培害和有害動物
第四節(jié) 干午菇倉貯害蟲
第七章 香菇專用林草的營造
第一節(jié) 適合香菇栽培的林木資源
第二節(jié) 香菇專用林的營造
第三節(jié) 香菇栽培代用材料的開發(fā)
第八章 香菇生產(chǎn)的工具和用具
第一節(jié) 袋式栽培的生產(chǎn)工具
第二節(jié) 香菇段木栽培的生產(chǎn)工具
第三節(jié) 香菇采收與加工設(shè)備
參考文獻(xiàn)