注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時尚美食西餐/料理中國工藝菜19法和應(yīng)用菜肴400例

中國工藝菜19法和應(yīng)用菜肴400例

中國工藝菜19法和應(yīng)用菜肴400例

定　價：￥19.00

作　者： 彭鵬編著
出版社： 四川科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787536445345 出版時間： 2000-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 424頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書主要介紹了中國烹飪工藝菜的歷史發(fā)展情況，工藝菜設(shè)計、布局、形、色、味的整體性，工藝菜的內(nèi)容和制作方法等。

作者簡介

暫缺《中國工藝菜19法和應(yīng)用菜肴400例》作者簡介

圖書目錄

暫缺《中國工藝菜19法和應(yīng)用菜肴400例》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.shuitoufair.cn 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號