我國的畜牧業(yè),當前正在從分散的、小規(guī)模的、原始的生產方式向規(guī)?;⒓s化、現代化方向過渡。所以,一方面是廣大農村小農生產所形成的汪洋大海,一方面是大城市郊區(qū)已經興建和正在興建的比較現代化的養(yǎng)殖場。我們認為,農民的科學意識正在迅速增強,技術能力正在不斷提高,他們的養(yǎng)殖業(yè)已經轉向專業(yè)化、商品化,正在向更高層次發(fā)展。因此,我們編寫這本教材的宗旨,是面向規(guī)?;⒓s化、現代化,既為廣大農村養(yǎng)殖專業(yè)戶指出發(fā)展的方向和道路,又為城市郊區(qū)興建新型畜牧場提供比較成熟的理論和方法。本書是為了適應高等農業(yè)院校的教學需要而編寫的,在體系的建立和內容的取舍上充分考慮了本科生的特點和要求。全書系統(tǒng)性比較強,闡述比較詳盡,文字也通俗易懂,所以也可以作為社會上廣大畜牧、獸醫(yī)及農業(yè)建筑技術人員的自學參考書。